过年炸藕盒,挂糊用淀粉还是面粉?大厨教你这样做,又香又酥脆还有不到一个月就要过年了,是不是感觉时间过得非常快?现在这段时间很多人就已经开始囤年货了,昨天去干果超市买东西,看到不少人都在买坚果、瓜子这一类的。
又到了分享美食的时间呦!哈喽,我是高兴。您的做饭小帮手!还记得小时候每到过年,父母都会炸一些藕盒、虾片、茄盒,因为小时候家里比较穷,就算是过年了,也买不起大鱼大肉,就用油炸来给菜增香!现在生活好了,想吃藕盒、茄盒也不用等到过年,但我们家仍然保持着过年炸藕盒的传统,勿忘在莒!
导读:昨天晚上在群里通知亲戚朋友来我家做客吃饭时,有几位亲戚点名说想吃我做的炸藕盒,因为自己在外务工半年了,都没有吃到又脆又酥的藕盒呢!其实只要有人吃了我做的藕盒,他们都是夸奖说我炸的藕夹太酥脆了,自己从来都没有做出如何酥脆的藕盒!