天冷的时候很多人爱吃羊肉，做羊肉的技巧之前也出过几期图文，今天来说说煲羊肉汤的技巧，我们广东人喜欢喝汤，而且煲汤很有一套，煲出来的汤不仅好喝，而且营养丰富，喜欢喝汤的朋友可以试试，天冷了，可以常点煲羊肉汤给家人喝，温补暖身。
吃羊肉可抵御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。因为冬天外界寒冷，体内内热，吃萝卜可以顺顺气，带走不必要的内热，内外平衡了，身体就健康了。
天气转凉，人们为了抵御寒冷的天气，都喜欢吃一些羊肉来御寒，因为羊肉可以暖身驱寒，温补气血，给身体提供充足的热量，但是很多人炖羊肉却做不好，其实想要把羊肉炖好吃，也是需要一些技巧的，不能什么香料都放，尤其是八角，而且炖羊肉前要泡出羊肉的血水，而且要冷水下锅，并且一次性加够水，此外，羊肉的品质也非常的重要，这里分享给大家6种家常羊肉的做法，下面一起去看看吧。
大雪不下雪，我有点小难过。俺喜欢看雪花踩雪窝，咯吱咯吱咯～这几天不知怎么无限循环戴玉强《我像雪花天上来》这首歌。大雪后的平邑好阴冷，天阴沉沉寒气逼人，家有羊肉山药还有胡萝卜，用它们熬一锅滋补汤连吃加喝，暖和暖和增强体力不好么？问世间情为何物？唯有美食不可辜负，好好爱自己哦！
