作为中国历史名茶、四大黑茶之一的后发酵茶六堡茶,因其“红、浓、陈、醇”,受到了大众的青睐。六堡茶之所以名为六堡茶,是因为最早用来加工六堡茶的原料是广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡乡的六堡群体种茶树。六堡茶不仅味道香甜,还具有保健功效。
六堡茶属于黑茶,因原产自广西梧州苍梧县六堡镇而得名,品质以“红、浓、陈、醇”四绝著称,兴于唐宋,盛于明清。百年前,一条连绵万里的航道,一曲嘹亮的船歌,载着深山里的六堡茶远渡重洋,构筑出一条连接山海的经贸之路。
今年入伏以来受到台风影响,北京地区降水极为频繁。三伏天儿本就是一年中最热的时候,雨水一多更是湿热难耐。中国的饮食文化,讲究应时当令。在暑湿的天气里,大可选择喝一些产于广西的六堡茶。这种茶排湿降燥,温和肠胃,百余年来畅销马来西亚、新加坡等湿热地区。
来源:【人民网】人民网凌云12月16日电 (沈泉池、王功孝)据南宁海关统计,今年前三季度,六堡茶成为广西在海外最畅销的产品。六堡茶是如何制作的?有什么特点?带着这些问题,近日记者来到广西百色市凌云县的浪伏小镇,探秘用冬茶如何制作六堡茶。