寿司之神寿司，这种冷静的食物，没有油烟滚滚的火热，没有铲勺叮当的嘈杂，极致简单，味道怎会如此有深度？大卫·贾柏（David Gelb）百思不解，于是就决定拍一部关于寿司的纪录电影《寿司之神》。相信看过的一定对里面细致做寿司的桥段念念不忘。
点击上方“吃喝玩乐大搜索”可以订阅哦！原料三文鱼250g 寿司米200g寿司海苔3张 鸡蛋3个调料寿司醋15ml做法1.淘米。做寿司的米饭怎么才能煮得好吃？淘米这一步很关键。秘诀在于，淘洗7次，直到淘米水清澈见底。有人会问，那营养不是都被你洗掉了？
简介寿司是一种比较能保存食材原味的料理，《尔雅》中记载，古代我国沿海地区有类似发明，名为“鲊”，后来一直存在。只不过我国比较大，食物太多，这种菜很简单，所以不出名。据说在宋代，由于战乱频繁，这种比较简单原始的材料，成为难民们的逃生食物。
这是历史上最疯狂的营销噱头。1980 年，日本还没有人吃生鲑鱼寿司。随后，挪威开展了为期十年的活动，以在亚洲销售其鲑鱼。接下来发生的事情彻底改变了食品行业……以下是完整故事20 世纪 90 年代，寿司已成为日本文化的重要组成部分。这是一种艺术形式。
1. 先将米煮上。将三文鱼切成约为1cm*1cm宽，半张寿司海苔长的四条。2. 将其中两条三文鱼条放入酱油中，放入冰箱冷藏，腌制20分钟左右，不宜太久，酱油会使生鱼片变硬。3. 腌制期间，准备两色寿司米饭。将煮熟的饭取出放入大碗中，加入寿司醋搅拌均匀，扇凉。
三文鱼经常在日本料理中出现，营养价值丰富，口感绵软，深受广大人民欢迎。除了煎烤炖等烹饪方法外，生食也是很好的食用方式，将其做成寿司，可以摄取均衡营养。粉色软嫩的三文鱼肉包裹在绵软的寿司米中，穿插着脆脆的胡萝卜和黄瓜条，还想再来一块。
作者：LETS吃货 | 版权所有，禁止转载 |1.米饭蒸好后拌入寿司醋，晾凉2.三文鱼切片3.取出一些米饭，整成长方形4.三文鱼沾一点芥末或日本酱油，黏在米饭上5.摆盘即可没过瘾？想看更多美食制作？添加微信号：orz541 收看！
三文鱼寿司是众多寿司中颇为受欢迎的一款，不信，你就说你爱不爱吧？答案是：废话，那是必然！！吃货的最高境界是不仅会吃还要会做，但是对于众多只会吃的的小伙伴来说下厨可谓是一件十分头疼的事。今天小编就来教大家这个制作三文鱼寿司的绝活。
