□李星涛收花生的季节里，秧儿上常常残留着一些瘪花生和小花生。瘪花生是残留在花生秧上的嫩花生，因为果儿还未成形，人们在采摘时便舍弃了它们。小花生虽然成熟了，但因为它们形体实在太小了，人们采摘时也放过了它们。花生秧不像毛咕咕草那样坚挺，但也绝不像麦穰那样柔弱。
大家好，对于花生米这一道食材，不知道你们在选购的时候，有没有遇到这样一种现象，那就是在对花生米进行购买时，感觉花生米都挺不错的，但买回家以后的花生米，在对其进行食用的时候，就会发现花生米的味道非常难吃。
花生是我们生活中经常吃到的一种食物。记得小时候，家里有一块地，每年清明前后，就在地里播下种子，夏天的时候会开出黄色的小花，等到秋天花生成熟，直接连着秧一拔，就能带出大捧的花生。这时候的花生最适合水煮吃，放点盐，花椒大料，就是美味。
导读：花生米里加1袋盐，简单一炒，没想到这么好吃，越嚼越香，嘎嘣脆花生米，富含营养，在民间有“长生果”之美称，价格又便宜，而且好保存，成为了家中常备食材。花生米的烹饪方法有很多，酒鬼花生、炒花生米、炸花生米、怪味花生、糖霜花生都很受欢迎。
买花生米，“红皮”和“白皮”有啥区别？口感差很多，学会别挑错花生，是大家再熟悉不过的豆类食材，咱们国家也是世界上种植花生的第一大国，种植面积高达7500多万亩，产量占世界总产量的40%。用花生作为原料制成的食物，在我们日常生活中也是无处不在。
导语:10斤大米不如一斤它，天然绿色补品，营养比鸡蛋还高，不懂吃可惜。花生米说我们厨房里面经常见到的一种食材，在日常生活当中花生米的需求量并不是特别大，一般来说花生米作为下酒菜是最常用的一种方式，当然在当做下酒菜的时候，一般的烹饪方式就是用油炸或者是水煮。
花生好吃，不管是拿炖汤呢，还是拿来炒，都非常的受欢迎。如果发现我们花生米呢，它味道非常的寡淡，而且呢可能还会有一些美味，看来味儿辣，口感苦涩的感觉，那自然就不是什么好的花生米吃起来口感都不好，那怎么会买回家呢?
花生米是我们经常会吃的一种坚果，它的营养价值非常高，但是价格却很亲民，所以深受人们的喜爱。很多人买花生米的时候不知道该买红皮花生还是白皮花生，其实花生米皮的颜色并不重要，因为它们的营养价值并没有太大的区别。
