纯水就是没有任何杂质，由百分百的水分子组成，不包含任何其它分子的水体，自然界中不存在真正的纯水。不论是东方还是西方，古代文明都把水作为最基本的物质之一，纳入到自己的学说当中，在中国就是金、木、水、火、土五行学说，在欧洲就是土、气、水、火四元素说，可见人类早就开始意识到水的重要性。
水对体温调节起着重要作用,如果外界温度较高会通过体内水分蒸发来散热,因此人类的生存是完全不可离开水。从前人们喜欢喝白开水,但随着生活水平的提高,可选择的种类也多了起来,其中最常见的就是纯净水和矿泉水,那么这两种水,长期饮用哪一种对人体健康会更好一些呢?
