天气越来越冷了，很多朋友都会炖上一点鸡块来吃，不管是红烧鸡块，清炖鸡块，鸡肉的味道，在冬天里闻到，就是能让人流口水，但是，很多朋友，都学不会给鸡块去腥，这样就导致做出来的菜肴，又腥又难吃，今天呢，我就分享给大家，给鸡块去腥的三个小妙招，只要学会，保证大家用鸡块做出的任何菜肴，都是毫无腥味，越炖越香，好了，废话不多说，接下来直接给大家上干货了。
大家好，我是老陈，关注老陈每天分享美食知识，以最简单的食材，做出最好吃的家常菜供大家参考。 今天来分享清炖鸡。鸡汤大家都知道，营养价值非常高，它蛋白质含量高，易消化，它很容易被人体吸收。鸡汤有益气补血、健脾补虚，防衰老的作用，还可以缓解疲劳，改善肤色。一起来看看制作流程吧！
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！爱喝鸡汤的人都知道，用酱油等调料炖出好喝的有色鸡汤并不难，但是想要炖出不腥不腻，鲜香浓郁的鸡汤就有点难度了，一步掌握不好可能都会影响到鸡汤的口感，今天咱们就炖一锅香菇鸡汤，只要牢记2点，就可以炖出香飘满屋的清汤！
一品清炖土鸡图文作者 | 小洞天点击图片 ▲ 收藏本菜谱原料：土鸡1只、土豆粉条适量、面筋适量、平菇适量、胡萝卜少许、青椒少许、葱姜适量、白酒少许、盐适量、胡椒粉少许、味精少许。做法步骤：1. 将鸡收拾干净，撩掉绒毛，分割成大块，冷水下锅，放葱姜白酒，开锅撇去浮沫，焯3分钟左右。
#2020生活记忆##寄往2021的心愿#今日节气小寒，意思是天气寒冷但还没冷到极点。民谚：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”。你莫走，出来冻死狗！小寒是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气。一日三餐，天天揍饭，小寒吃啥？吃鸡！鸡是热性的，咱吃鸡驱寒补暖。
编者按:山东是礼仪之邦，鲁菜是中国八大菜系之首，山东美食不仅好吃，还蕴含着博大精深的文化内涵。此外，山东特殊的地理位置也促进了鲁菜的发展，山东境内有山有海，所以鲁菜有了包容一切山珍海味的气势，有葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片等等脍炙人口的美食，鲁菜咸鲜，讲究刀功，品相精美大气，经常成为国宴的必点菜品。
2月3日立春了，中午过后领孩子下楼玩，风都是暖的，真有春天的感觉，但是早晚还是冷的，温差比较大，按理说立春以后还要冷一个多月才会真正的变暖。在此期间，最容易生病感冒，建议大家不要早早的换掉棉衣，春捂秋冻，不是没有道理的。
在网上看了炖清汤的方法，自己试了一下，味道还不错～By 有流星耶用料鸡腿 3个枸杞 20颗鸡油菌 40克盐 少许姜片 6-7片西洋参 10-15片料酒 少许做法步骤1、鸡腿洗净，划几刀。放入料酒、姜片、花椒。2、鸡油菌放少许小苏打或盐，温水浸泡半小时，多次过水洗净。
把补气养血当做大事来做，只有吃对了，吃好了就能面色红润显年轻，女人过了30岁，一定要学会心疼自己，别再吃也舍不得，穿也舍不得。锅内烧水 把鸡块冷水下锅 淋入一些料酒去腥，慢慢地加热 ， 充分煮出里面的血沫 ，减少腥味。
