#我在本地迎端午#我是美食领域的作者小琴琴爱美食！如果你喜欢我给大家带来的文章，欢迎关注我！要是大家不知道每天吃什么，可以关注我，每天给大家分享好吃的食物。每天更新文章 欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。
N海都全媒体记者 罗丹凌 毛朝青 实习生 林晓焮 文/图#端午民俗出粽挑战#又到粽叶飘香时。每到这个时节，有一种完全植物系的粽子——灰水粽，又和市民见面了。美食入口唤醒味蕾记忆，唇齿之间回味的都是乡愁。
灰水粽无内馅，是一种最简单的纯糯米粽，在口味繁多、样式花哨的“粽”界，它以清新自然取胜。灵山灰水粽所用的灰水，是以野生香蕉、山芝麻、寄生茶等植物晒干，烧成灰后，用冷水浸泡 5-6 天，再用纱布过滤而成，通常要放置半年以上才可使用。
端午到，粽飘香。在阳西，用传统方法制作的灰水粽仍是不少市民的心头好。灰水粽颜色金黄，清香扑鼻，是阳西人难忘的端午味道。今天，我们一起去看看传统的灰水粽是如何制作的？灰水粽，又叫碱水粽，因食材中有碱水而得名。
广西美食【广西粽子里少不了的凉粽，你吃过吗？】凉粽在两广地区非常常见，在广西，凉粽也叫做“灰水粽”，包凉粽前先到山上砍回苦楝树等树木的枝叶，晒到半干时烧出灰用清水冲滤，最后过滤得到的棕黄色的水来浸泡糯米。
“重五山村好，榴花忽已繁。粽包分两髻，艾束著危冠。旧俗方储药，羸躯亦点丹。日斜吾事毕，一笑向杯盘。”--《乙卯重五诗》 宋 陆游 纵使城市发展迅猛，自古民俗无人遗忘。近年来，随着南宁市不断发展，强首府战略实施，邕宁区趁着势头快速发展，城区容貌也在发生翻天覆地的变化。
在中国，从古至今，每逢节日，人们对吃的都非常讲究，久而久之便形成了传统习俗。对于很多年轻人来讲，可能根本就不在意过节吃什么，反正爱吃啥就吃啥，但是我也作为年轻人，我觉得很多事情还是可以跟着传统习俗走，这样我们中华的传统文化才能源远流长，一直延绵不绝。
