做法:1、鸡腿肉切大块，加入1勺盐十1勺黑胡椒十1勺咖喱粉，倒入没过鸡肉的牛奶腌制2小时以上。倒掉多余的牛奶加入1勾生抽酱油，加入80g土豆淀粉和80g中筋面粉 4g小苏打、2个鸡蛋，混合抓匀成黏糊糊能裹紧鸡肉表面的状态。
大家好！欢迎来到大食堂！我是辣爸食堂堂主，一名中餐评委，热爱中餐事业！感谢平台提供的机会能跟大家一起交流学习共同进步！希望得到您的关注，收藏一下。有时间常来看看，为自己、为我们的家人的健康饮食尽一份心，祝愿我们家庭幸福！身体健康！每一篇结尾都有干货、小技巧总结分享哦！
万物复苏的春季终于来了，看着花草树木一派生机，人的心情都愉悦了不少。暖风艳阳的晴天，自然是万众喜爱，反之连绵不断的阴雨天，可就截然不同了。春天总是三天两头下雨，搞得到处都湿漉漉的，家里的木质地板、地毯...都连跟着遭殃。
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。不管在哪里，有炸鸡店的地方就有人在排队，炸鸡的香味，用“十里飘香”来形容，真的是一点都不过分，就像小爪子一样撩拨着你的味蕾。今天小易来分享老北京炸鸡的做法，味道全靠腌料，不含添加剂，关键是制作步骤详细！
作为吃货，经常干的事就是白天嘴上喊着，“我要减肥，晚饭不吃了!”，晚上又默默拿起手机，熟练的点开某团或某饿，精准锁定一家店，然后开始狂点外卖，点完外卖的那一刻我的内心是无比欢乐的，特别想仰天大笑，吃外卖时的我更是喜滋滋，不过当我上体重秤的那一刻开心的心情瞬间化为乌有。
炸鸡，大爱啊！自己会做就可以想什么时候吃就什么时候吃，想吃什么味的就吃什么味的了我做饭一贯随意，做什么口味，加什么调料，一贯看家里有什么虽然喜欢吃喜欢做，但从不追求正宗（为什么大多数正宗的美食我总觉得不对我胃口呢）所以我判断美食的标准只有爱吃的和不爱吃的！！
最近很多人做炸鸡，美式，日式或者韩式，每一种口味都让人垂涎欲滴。炸鸡做法并不难，但是最关键的就是外面的脆皮，有人说自己做炸鸡外皮炸好过一会就不酥脆了，其实是炸粉的问题，家用最常见的一般都是玉米淀粉或者面粉，玉米淀粉偏软，面粉吸水，所以炸出来都不够酥脆，炸鸡若想好吃，炸粉最关键
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！炸鸡腿炸鸡翅这些都是在家做经常吃的炸鸡，但只吃鸡腿那怎么行，真正的快捷是一整只鸡直接炸熟，不用担心外熟里生，今天的三步火候控制法，教你做出完美炸鸡。
