今年年2月，BMC Medicine发表一篇题为“Risk of cancer in regular and low meat-eaters， fish-eaters， and vegetarians: a prospective analysis of UK Biobank participants”的研究，该研究由英国牛津大学的研究人员完成。
酸菜、豆腐乳、豆瓣酱腌菜、腌肉、咸鱼、腊肉板鸭、咸鸭蛋、皮蛋……生活中很多小伙伴都喜欢自制发酵、腌制食品好吃是好吃但大家千万注意了这些食品都有引发肉毒中毒的风险01肉毒中毒一年四季均可发生？肉毒中毒是一种严重的中毒性疾病，病死率较高，主要由于摄入被肉毒毒素污染的食品引起。
刘大爷今年72岁，以往无肉不欢，基本每顿饭里都得有肉，不过几个月前因确诊糖尿病、高血压，医生建议让他少吃肉，他却干脆不吃肉了，平常一味吃素。过了几个月后，刘大爷发现自己总是头晕，去医院一查才发现是贫血，医生称肉类虽然不能多吃，但也要吃。
有很多中老年朋友，吃完饭后可能会出现头晕，头昏沉感，头脑不清晰，严重的可能会有恶心，行走不稳的表现，这是为什么呢？头晕与进食有何联系？进食，补充能量通常会增加体内的血糖是有助于减轻头晕的。因此，当你在吃完饭后反而会感到头晕，这种情况会令人疑惑。进食后引起头晕的原因是什么呢？
许多人小时候记忆中的肉，是作为奢侈品，和计划经济时代那小小的肉票捆绑在一起的。那时候，只有春节这种大日子才能吃到肉馅的饺子，更多孩子，留下的都是偷吃油渣满嘴香的回忆。但现在越来越多的人，开始以健康的名义少吃肉甚至拒绝肉。
现在许多人的工作节奏很快，也认真，但对一日三餐却很马虎：早餐胡乱吃一点，甚至不吃，午餐吃点盒饭，只有到了吃晚饭时候，阖家围聚一堂，好好享用一餐：高蛋白、高脂肪、高热能的饮食，有的还要加上老酒、饮料，但蔬菜则缺如。
来源：工人日报微信 近日，一位53岁男子双耳永久失去听觉功能，平衡功能也受到损伤，医生认为或是其吃了未煮熟的猪肉所致。原来3个月前，该男子将冰箱里的菜和猪肉一起炖，第二天便出现头痛、听力急剧下降、走路不稳、喷射性呕吐等症状，经检查是猪链球菌导致的脑膜炎。
现代人由于饮食和作息不规律，很容易就会患上慢性胃炎，不过由于慢性胃炎症状比较轻微，很多人都不当回事，犯病的时候撑一撑就过去了。但其实，慢性胃炎拖久了会引起很多并发症，比如胃出血、胃溃疡，严重时还会引起胃癌，所以患有慢性胃炎的朋友还是要注意养胃，别把小病拖成大病。
“老李，我让你买的肉呢？哪去了？是不是又忘记拿了？”说罢，李叔的老年就从厨房走了出来，仿佛兴师问罪一般，气冲冲地走到了李叔面前质问道。原来，就在一个小时前，李叔的老伴说今天想吃饺子了，于是就让他去超市买点肉，准备包肉饺子吃。可是等他回来后却没有看到肉的身影，这才着急问道。
