材料排骨，姜片、白砂糖、白醋、蚝油、料酒、生抽做法1、排骨温水洗净，加姜片、白砂糖、白醋、蚝油、料酒、生抽充分和匀，抓匀腌1小时；2、排骨和料汁入电饭锅内锅里，按下煮饭键；3、中途搅拌两次，待煮饭键跳起，这时排骨也就熟了，即可出锅~
不管生活多艰辛，美食总能恰如其分地慰藉平日的辛劳。今天教大家做一道糖醋排骨，色泽鲜亮，甜爽适口。具体做法步骤如下:1.清洗排骨，将买回来的排骨放进盆中，先加入一勺小苏打，接着用手淋入一点点的清水，然后用手抓拌均匀，让小苏打能够充分渗透进排骨表层。
导语:做糖醋排骨，别用番茄酱，教您正确做法，酸甜适口，色泽红亮。立秋后，很多人都开始主动吃肉，想把夏天里的亏损补回来，这就是所谓的“贴秋膘”，而肉的做法非常多，如今猪肉便宜了，可以多用猪肉做菜吃，像回锅肉、粉蒸肉、红烧肉、炖猪蹄、红烧排骨等等，都是不错的吃法，可以经常换着做。
2023年的年夜饭吃饱喝足了，看春晚的工夫，我来晒晒，9菜1汤，荤素搭配，做着不累，吃着滋润。【调料】 八料2颗，桂皮1条，姜1块，葱1段，花椒1撮，盐4克，酱油30克，老抽10克，料酒30克，水适量。
这道大人孩子都爱吃的下饭菜，吃起来真香，常吃长高补脑又强身！这道菜就是糖醋排骨了。孩子正处于成长的阶段，是长个子的时候，我们家就每周给孩子买一次排骨吃，排骨的营养很丰富，猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
大概需要六步：1.牛里脊切薄片，姜切丝，加入两勺生抽、一勺老抽，2勺淀粉和两勺油拌匀，腌制2.煮好米饭备用 3.把1腌好的牛肉平铺到米饭上，按下煮饭键继续煮十分钟4.中间打入一颗鸡蛋，光盖继续煮五分钟左右 5.调制拌饭酱，两勺生抽，两勺蒸鱼豉油，一勺芝麻油，两勺水 6.开盖浇上拌
猪肉价格高丝毫不影响孩子对排骨的热情，红烧排骨、排骨汤、烤排骨、椒盐排骨、蒸排骨和糖醋排骨这些隔三岔五就要轮流给孩子做，特别糖醋排骨，酸甜开胃孩子特别爱吃，每次炒一盘，孩子连汤汁都吃得精光，糖醋排骨汤汁拌饭是非常美味的，不过每次做糖醋排骨孩子都让少放一点香醋，妈妈脑洞大开，把香醋换成了番茄酱，这样做出来的茄汁排骨孩子非常爱吃，每次啃完排骨汤汁也用勺子挖了吃得干干净净。
