腊月二十四是南方小年，南方小年跟北方小年不是同一天，习俗自然也有区别，北方小年除了打扫、贴窗花，还会吃饺子、吃麻糖，但是南方小年会吃各种糕，年糕、发糕或者年粽等等，寓意步步高升，今天分享6种糕的做法，每种都好吃，大家可以尝试做做看，为来年增添好彩头!
走在岚县的大街小巷，我们可以看到这样的“招牌”:一方小木凳上有黑色的粗瓷盆子，盆里有木质的拐子。不时有主人掏一颗土豆出来，放入盆中用木拐捣、抿、揉、甩，动作娴熟，仅仅十几分钟便用抿拐“拿”出了泥状土豆。好奇之下，便上前询问，明白了这种粗瓷盆子里捣出的便是当地的招牌名吃——“捣拿糕”。动词“捣”打头，说明了“拿糕”是击打而成的像糕状的食品。“捣”字当先，既表明了形成原因，同时也强调了“捣”是这一美食的关键。
其实以前自从农村把土地包产到户后，莜面就从人们餐桌上渐渐退居了下，多年过后的现在，人们反而又以物以稀为贵的心态怀念稀罕起了它，甚至连过去一般人都不大喜欢的莜面做的饭食，现在人们也趋之若鹜起来，就比如现在有好多人喜欢起了吃拿糕，并以美食待之。
陕西人，甑糕镜糕甄糕切糕铡糕糖糕油糕炸糕，分得清吗?以整个关中地区来说，甑糕和甄糕常指一个东西，就是糯米、芸豆、红枣分层叠加用甑蒸出来的美食，陕西话发音将甑常常念为粳或镜，也就是关中东府、西府地区“镜糕”的由来，在陕菜里的正式名称就是甑糕。
