懒人做饭有懒招，从超市买22元的新鲜羊肉，回家后泡水，洗去杂质，切成厚厚的薄片，放入电饭锅，随后，放入七片生姜，随后，把杏鲍菇切成薄片，改刀成三厘米左右，放入电饭锅，把四分之一洋葱切成丁，也放入电饭锅，加入一粒八角，如果有条件，你也可以放入小茴香、草果、香叶、干橘皮等调味料，水一次性加够，浸过所有食材即可，电饭锅很少流失水分。
作者 | 何冬侠早上醒来打开手机，看到终南性灵陈嘉瑞老师的一篇文章《一碗‘人间烟火’》。写的是疫情过后，第一次去泡馍馆吃心心念念的牛羊肉煮馍。引汪曾祺的话：“四方食事，不过一碗人间烟火。”在陈老师眼里，西安之牛羊肉泡馍，便实实在在之一碗‘人间烟火’耳！
