准备200克猪肉切成碎末，放入碗中，然后加入适量的葱末，再加入适量盐和五香粉搅拌均匀，然后再加入鸡精和一勺料酒搅拌均匀，再加入一勺生抽和一勺蚝油搅拌均匀，然后再加入少许香油和食用油搅拌均匀，最后往肉馅中少量多次的加入温水，沿一个方向搅打上劲备用。
这3样打底，5味料用开水一冲，比鸡汤大骨汤还鲜美。立秋后，天气慢慢变凉了，除了中午还有点热，早晚都挺凉快，这让大家的胃口也变好了，趁现在多吃一些营养丰富的食物，给身体“贴秋膘”，过了一个“苦夏”，很多人都掉膘了，是时候补一补了。
教你调万能馄饨汤汁，加入这几样食材，3种口味或许就是你想要的，汤头美味好吃！总结一下，烹饪技巧：记住这几种调料，开水一冲，可搭配出3种口味1、有虾皮、紫菜、猪油这三样，再加上生抽、陈醋、盐、白糖等调味料，待煮好开水要下馄饨之前，先舀上一勺开水，往碗中一冲，猪油随之化开，香味便飘散
自制汤底原来这么简单 有了这个汤底料，还去吃什么小吃店 配料在这，拿去摆摊都没问题，自己做的小料还多 清汤面汤底 半勺糖+1勺生抽+半勺醋+盐+鸡精+香油+葱花+猪油+胡椒粉 海味馄饨汤底 紫菜+香菜+虾米+胡椒粉+生抽1勺+鸡精+有条件的猪油 酸汤馄饨汤底 一勺辣椒面+葱花+白芝麻+虾皮 +半勺香油+3勺醋+1勺生抽+半勺糖+香菜+蒜末 重庆小面/酸辣粉汤底 盐+鸡精+熟花生碎+半勺香油+1勺辣椒面+1勺生抽+3勺醋+老干妈+半勺糖+蒜末小米椒+榨菜。
导语:8月，别忘了给孩子吃这早餐，高蛋白特营养，还能提高免疫力。入秋后天气渐渐转凉，昼夜温差大，气候也变得非常干燥，人体的水分很容易流失，所以要及时地补充水分，多喝盐水，多吃应季蔬菜和水果，多吃润泽的食物，一日三餐吃好了，才能更好地抵御秋燥，健康的一天是从早餐开始的，干燥的秋季，更是少不了汤汤水水的滋润，我家早餐最常做的是鲜虾馄饨，一次多做点，放冰箱冷冻起来，早上可以多睡一会，起来直接煮，不会手忙脚乱，省时又省事。虾仁 肉 胡萝卜 葱 姜 紫菜 香菜。
