俗话说，好吃不如饺子，味道鲜美、馅料丰富的饺子一直是人们的心中的美味佳肴，尤其是逢年过节，饺子更是餐桌上必不可少的主角之一。每逢大年三十，饺子更是餐桌上必不可少的美食，有时候它不仅仅代表的是一种美食，更是一种文化和团聚的象征，更是对美好生活向往与追求的象征。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞每天都有几道家常菜供大家参考。今年过得真快，一转眼新的一年又到了。虽然说现在的年夜饭越来越多样化，在我们河南，年夜饭再怎么吃还是少不了饺子。说起饺子还真是年夜饭上的重头戏。
你喜欢吃茴香吗？是不是和我一样觉得味道太难闻了？之前我也觉得茴香不好吃，最近慢慢地觉得茴香还不错，冬天多吃茴香好处多，茴香看似简单，营养非常丰富，还能促进消化。尤其肠胃不好的，多吃茴香比较好，茴香和肉类搭最好。要想茴香馅好吃，得掌握这个方法。
家人都喜欢吃茴香肉饺子，实验过好几个做法，最后总结了这个方法，这个做法，全家人都说是最香的。一块瘦肉切小粒，锅里热油，油的量要比平时炒菜多一些，因为茴香比较吸油，油少了，包出来的茴香饺子不够香、不够油润，吃着干柴。
今天从早市买了2块钱的茴香，看着这茴香，我不禁想起了小时候和妈妈一起种茴香的情景，妈妈在帐子边用锄头划出小勾，然后我就撒种子，记得有一次我还非常勤快地把长出来的茴香当成草给锄掉了，把妈妈气得差点收拾我一顿，现在回想起来感觉那时真的太幸福了，虽然现在城里什么都能买到，但是好像真的吃
导语：春天，遇到此菜别放过，用它包饺子，比白菜鲜，比韭菜香，女性要多吃！大家好，我是傻姐美食，在我国有一习俗就是逢年过节都要吃饺子，饺子也是我们北方人的一种传统面食之一，它不仅营养美味。而且饺子还有着美好的寓意。
