食材猪蹄一只黄豆400g冰糖15g八角桂皮香叶适量老姜10g蒜粒10g干辣椒段5g火锅底料10g豆瓣酱8g生抽10g蚝油8g料酒12g盐4g鸡精2g做法步骤1.黄豆用清水浸泡四小时左右泡发2.泡发后的黄豆捞出备用3.猪蹄洗净后冷水入锅焯水，水开后煮一分钟4.把猪蹄捞出清洗干净并控
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！猪肉再贵，该吃还得吃，今天我们做一道经典的黄豆猪蹄，做出来入味不油腻，并且我们再次把制作过程简单一点，同时教大家一个这道菜更省钱的办法，1两猪蹄配一斤黄豆……开个玩笑。
女人再忙，也要照顾好自己，常吃这道黄豆炖猪蹄，胶质满满皮肤好现代社会来自于工作、生活的压力都很大，很多女性朋友简直和超人一样，不但工作上是精英，还要照顾家庭做饭做家务，更是要辅导孩子的作业，若是上网课的话，还要及时打卡和老师沟通，每天忙得焦头烂额，根本就顾不上自己。
今天儿子要吃黄豆炖猪脚，制作流程：1、黄豆提前泡发、猪脚泡二小时、准备姜片、葱花、八角、桂皮、胡椒粉、料酒、冰糖。2、猪脚切块放入冷水，加料酒、姜片淖水。3、锅中放油加冰糖炒糖气、大泡冒小泡后加入猪脚。
给大家看一下，我买了一个猪蹄，把猪蹄剁小块，用盐水洗净后装盘备用。这样一道黄豆炖猪蹄红枣汤，不仅营养丰富，味道还好吃，猪蹄富含胶原蛋白，蛋白质，脂肪，钙，磷等营养成分，黄豆含有丰富的蛋白质，膳食纤维，维生素和矿物质，红枣富含维生素C，铁等营养物质，一起炖汤是可以帮助我身体提供营养，还可以帮助我身体增强免疫力，还能补充蛋白质，黄豆炖猪蹄红枣汤具有一定的营养价值，因此，我在食用的时候应该适量，并结合个人的身体状态，饮食习惯进行选择，以上是柳荆的分享，感谢大家观看。
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比较低，是人们常食用的猪身上的一种部位。而且猪蹄对于防止皮肤干瘪，增强皮肤弹性和韧性，对于延缓衰老和促进儿童生长具有特殊的意义。所以也被称为：“美容食品”。
