糯米糍大家应该都吃过,口感软糯的表皮配上不腻的内馅,深受广大“吃货”们的喜爱,今天去超市的时候,买了点糯米粉,还买了两斤草莓,这个草莓是26块钱一斤,果子可大了,我觉得比牛眼还大,今天就用这个糯米粉和草莓做个小点心来吃,家里有小孩的可以试试,特别简单。
大家的童年应该都会有糯米糍的身影吧,还记得自己第一次吃糯米糍类的食物是在小学,那时候有一种用糯米包着的冰淇淋卖,一块不是很大,现在好像那种小超市还有得卖,咬下去后,先是软软糯糯的再是冰冰的口感,还不会像普通冰淇淋那样很快融化,那时候就迷上了这个,天气热的时候经常买着吃。
各大火锅店基本必备一道小吃便是红糖糍粑,需要先把糯米蒸熟后,打成半泥状态,再做成长条形状的糍粑,再煎炸,焦脆的外壳包裹着粘牙的糯米团,淋上自制的红糖浆,撒上细细的黄豆粉,红糖糍粑香甜软糯,外皮香脆而不硬,一口咬下去,舌齿生香。
我想我应该算是一个糯米的狂热爱好者吧,有没有跟我一样的吃货,就是见到糯米类的不管是甜的咸的都得尝尝,今天去超市买了一个奥利奥,准备做一个奶油的糯米糍来吃,咱们一会儿把买的奥利奥给它捣碎,直接放在那个糯米糍馅儿里面,老好吃了,这次做的奶油糯米糍也是为了满足我想尝各种口味的嘴瘾。
寒冷的冬季,除了跟“热乎乎”的美食很配,跟“糯唧唧”的食物也是极搭的。 今天咱们做一道糯米糍粑,这道糯米糍粑不需要炸制,也不需要揉面,做法是真的简单,关键是这样做出来的糯米糍粑,放多久都不会硬,一起来看看是怎么做的吧!
红糖糯米糍粑,很受欢迎的小吃,包上自制馅料,香糯好吃凉了也不发硬。糯米营养丰富能做各种的美食小甜点。福建传统美食糯米糍粑就是用糯米制作而成的,我这里每年过年过节都会吃的,酒席上也经常看到它的身影,香甜软糯,风味独特,是一道很受欢迎的美食小甜点。
【准备食材】糯米210 克, 白糖 45克, 香蕉 2根,温开水 适量 面包糠少许【步骤】:一、糯米粉加入白糖用刮刀搅拌均匀二、向糯米粉中加入温开水,边加边搅拌,直到搅拌至无颗粒光滑的溶液状态即可三、将溶液倒入容器内,放入蒸锅蒸十几分钟左右,将糯米蒸熟透四、将蒸熟的糯米放凉至不烫