前几天我做了一个“米”字格折叠法的千层酱香饼,朋友圈有朋友跟着做了,超级喜欢,这不,又来问我能不能做成夹馅儿的千层饼?嘿嘿!这还真不难。今天给大家分享的这款千层馅饼,皮薄馅儿多,外焦里软,超好吃。折叠方法比“米”字格更简单,满满的肉馅儿,吃起来更过瘾。
导语:手把手教你做千层馅饼,薄皮大馅,层层酥香,越吃越爱,快收藏!作为吃货的女儿,自然特别关注美食,哪里有新鲜的美食店,必定会去品尝一番。去年我带她去西安的时候,西安街头现做现卖的千层酥饼吸引了她的注意。这个小饼是牛肉夹馅的,油汪汪,热腾腾金黄灿烂的小饼看上去就让人口水直流。
导读:在家做千层肉饼:做法简单易学,皮薄层多、外脆里香,比买的好吃。今天给大家分享一个家庭版千层肉饼的做法,从和面到调馅每一步都会详细讲解,按照这个方法做出来的肉饼外酥里香,皮薄层多,层层包裹着馅料,吃上一口满嘴留香。
做法:1,碗中加入200毫升的温水,加入一勺食盐搅拌融合,再加入400克普通随倒随搅拌,搅拌成面絮之后淋入20毫升的食用油搅拌一下2,下手揉成偏软一点的面团,盖上保鲜膜饧面一个小时以上3,做一个油酥面团,100克的面粉加入50克的食用油,搅拌成面絮下手揉成油酥团,同样盖上保鲜膜饧
天气一热,人就容易没有食欲,为了让家人吃得香,吃得有营养,早餐我都是自己在家做,虽然不精致,但很用心,无论什么天气也得让家人好好吃早餐。看看我家今天的早餐:千层肉馅饼,花生薏米豆浆,绿豆沙,蒸玉米,水果(葡萄,红布林)。