癌症已成为21世纪居民死亡的首要原因,我国2018年新发癌症380万例,占全球新发癌症的20%。很多人以为不抽烟、少喝酒就能杜绝癌症,可我们往往忽略了,一种超级致癌物时刻潜伏在我们身边,它就是黄曲霉素。今天我们来聊聊黄曲霉素,这个毒性是砒霜68倍的致癌物。
12月8日早间,“女子接触霉变玉米后肺部长满真菌”冲上热搜第一,阅读量高达1.2亿。清华大学生物化学硕士、著名科普作家云无心提醒,大部分人不会大量接触处理霉变粮食,所以不会遭遇新闻中这样因接触粮食而导致肺部真菌感染的情况。
在阴雨天和潮湿的环境中,菌类容易滋生并扩散至空气中。若不及时改善,可能会危害健康,导致呼吸道疾病和过敏。在千千万万的菌株中,有一种致命菌——黄曲霉菌,它的代谢产物黄曲霉素是一种很强的致癌物,被世界卫生组织列入一等致癌物,毒性是砒霜的68倍,误食和吸入都可能对人体造成伤害!
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近日,一则“女子接触霉变玉米后肺部长满真菌”的新闻,吸引了很多人的眼球。据媒体报道,一名23岁女子前段时间回家帮忙收玉米,事后却发现自己连续咳嗽一个多月。经过医生检查,发现这名女子肺部都长满了黄曲霉菌,引发了真菌感染。