你知道吗：糖尿病、高血压、高血脂、脂肪肝，往往结伴而来，它们互相影响，让血糖、血压、血脂更难控制。目前，还没有哪一种药物能同时降低血糖、血压、血脂。今天给大家推荐一种优质粗粮——苦荞（也称苦荞麦），对控糖、降压、调脂都有好处，还有助缓解脂肪肝，关键纯天然，无毒副作用！
想问问有什么方法可以缓解吗?小圈邀请了中医专家。普通苦荞和黑苦荞的营养成分都比较丰富，但黑苦荞中的生物类黄酮比黄苦荞高出三倍左右，苦荞中的生物类黄酮主要成分是芦丁，也就是我们所说的维生素P，它的主要功效是软化血管、改善微循环、清热解毒、活血化瘀、提高免疫力，所以黑苦荞的营养成分更高。
中国农业科学院作物科学研究所特色农作物优异种质资源发掘与创新利用团队从基因组水平揭示了金荞麦和苦荞性状差异的重要原因，对金荞麦的生态类型进行了初步的划分和比较，并开发了与芦丁代谢相关的分子标记，为金荞麦的性状改良和品质育种，以及苦荞和金荞麦种间杂交的分子育种提供了理论依据。相关研究成果发表在《新植物学家》上。
荞麦：从“救命粮”到“健康粮”撰文 李心平编辑 保健君“三块瓦砌个庙，里边住着白老道”，打一植物。您能猜出这个谜语的谜底吗？答案就是我们生活中常见的一种粗粮——荞麦。因为大多数荞麦种子都是三棱形的，这个谜语可谓十分形象地描绘了荞麦种子的外形。
一、纤体美肤的葛根葛根具有滋身健体、抗衰老、降压、降糖、降脂、增加皮肤弹性、润肤等功效。葛根中所含异黄酮具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性的作用，还可以减缓骨骼组织细胞的老化，有助于钙质的吸收，减少骨钙丢失，增加骨密度并阻止骨骼的中空消溶，从而远离骨质疏松。
苦荞被称为“五谷之王”。在日本，人们甚至把苦荞作为健康长寿的一大秘诀。每天早晨吃一口苦荞，“三高”降得快，还能抗癌、抗衰老。每天吃苦荞，好处惊人！降三高、调脾胃、通肠道苦荞是谷类作物中唯一集合了七种营养素于一身的作物，由此可见，它的食疗药用效果有多惊人。
平时我们在家里做饭的时候，可以适当的加一些苦荞进去，做米粥或者做米饭的时候，都可以先加一些苦荞进去，尤其是对于中老年人来说，经常的吃一些苦荞，可以来防止血糖的升高，有效的防止糖尿病，还可以保护我们的血管，改善血液循环，对我们的身体是有很大的好处的。
..苦荞与健康（2）：你所不知道的七大营养素全在这里居然还有一个叫“健康卫士”○文/卢君..说起五谷，你会想到什么？是不是水稻、谷子、大豆、小麦等，其实那是古时候人们对有壳粮食也就是谷类作物的特称，现在已经被泛指粮食类作物了。
