配料：大米150克皮蛋1个 瘦猪肉50克 胡萝卜一小根 葱花10克 姜5克 盐5克 油适量 淀粉适量准备好所用到的食材：瘦猪肉切碎后要用少许盐和淀粉拌匀；将胡萝卜去皮洗净后切成小丁状，葱也切成小碎末；将皮蛋剥皮，然后改刀切成小块锅中放入植物油温热，尽量不要选择花生油油热后将瘦肉放
香浓绵滑的皮蛋瘦肉粥，趁热喝一口，大米粒已经糊化绵软，小块的皮蛋和瘦肉口感脆嫩，撒点胡椒和香油，轻轻一搅，味道无敌！一般外出吃早餐，在所有粥品里，只要有皮蛋瘦肉粥，我一定会选它，就连平时在家我妈煮粥，常常是莲子粥和皮蛋瘦肉粥，那皮蛋瘦肉粥是一定剩不下的。
皮蛋瘦肉粥是大病期间后的最为重要的美食；是养胃星人的最解馋最百搭的食物；也是最温暖人心的早餐，掌握了它，你就掌握了家的味道。材料：皮蛋2个 大米1杯 里脊200g 小葱2根 盐2小勺 胡椒粉少许 上海青2颗 金龙鱼调和油少许两人吃，大米1杯就够了~囤货癖步骤:1.
