在探讨“人肉为什么不能吃”这一话题时，我们不仅要考虑道德和伦理层面的因素，还必须深入了解生物学、医学以及人类进化的背景。尤其是同类相食所带来的致命风险，尤其是与朊病毒相关的疾病，更是我们必须关注的重要内容。
在中国，我们父母那一代人“无肉可吃”，如今社会“肉吃不完”，形形色色的餐厅，日式料理，韩式烧烤，美式烤肉，巴西烤肉，澳式牛扒，各式各样的做法，极尽口味，让人们盛享人间美味的时候，忘记了生活的烦恼。可接下来这件事，让已经养成食肉习惯的人们傻眼了。
你想象过人肉是什么味道吗？或许你也想尝试尝试，但是没有这个勇气，而且在现代社会吃别人的肉还是犯法的事情。现在有一个英国主持人帮你解决了这个问题，这位主持人将自己小腿肉吃掉，以自身的经历来探究人肉到底是什么味道的。
1942年5月。武藤绢代一行9名慰安妇，随同日军急需的物资一并运往瓜达尔卡纳尔岛。自从太平洋战争爆发后，日本海军和空军牺牲的可能性比陆军虽然小得多，但较以前对中国的作战中要大多了。所以他们同士官生一样，感到了死亡阴影的逼近。
我们人类天生不吃人肉，不但不吃，而且从心理上、从本能上，对人肉是非常抗拒、非常排斥的，而且这种排斥和抗拒，是与生俱来的，是不需要后天教育的，那么，试问:我们人类为什么对人肉不但不感兴趣，而且还特别抗拒?
人类不吃人肉，除了道德的制约之外，是否还有其他的原因呢?上世纪50年代，凯森部落突然爆发了一场大规模的瘟疫，患者前期只是身体轻微疼痛，但到了后期则是全身抽搐，神态恍惚，像疯子，这种症状持续不久，就会迎接死亡。
食人族的英文单词为“Cannibal”。关于它的起源说法不一，而我听到的一个传说是这样的：哥伦布发现了美洲新大陆，而他本人认为自己到达的地方是亚洲的印度。他错认为当地的土著是蒙古帝国之王“汗”(Khan)的子民。因此叫他们 “Cannibals”。
吃人肉细菌，听起来就感觉有些恐怖了，一般细菌是攻击尸体的，也就是细菌更容易攻击死亡的细胞，病毒容易攻击活的细胞引起疾病，可是如果一种细菌可以吃人的肉，真是太不可思议了，而且这种细菌一旦爆发，后果将不可想象。接下来我们一起来认识一下这种可以吃人肉的细菌。
