小时候，爸爸常说，吃虾能补钙，对身体有很多好处。可总觉得，那么小的虾，全是壳，营养能好到哪去?殊不知，这虾可营养了，除了富含蛋白质之外，还能补钙，特别是常吃虾粥，可提高抵抗力，能补充身体所需营养，做好的虾粥，让脾胃运化更通畅。
我是沐阳，来自美丽的海滨城市——广东省湛江市，是一个因为喜欢吃吃吃而爱上了在厨房里鼓捣美食的吃货。沙虫干10条，瑶柱20克，虾米15克，瘦肉60克，米120克，淮山60克，胡萝卜30克，香菜两颗，大米120克，水1800ml。
江门市人力资源和社会保障局结合五邑地方菜品特色，组织各市区院校烹饪教师、行业协会、餐饮机构、名厨和专家，按照《“粤菜师傅”烹饪技能标准开发及评价认定框架指引》，结合地方传统饮食文化，收集整理五邑地方风味菜品制作菜谱，广泛讨论，编写了《五邑风味菜制作工艺》教材，旨在宣传推广五邑地区饮食文化。
大家好，我是美食领域的路姐，说起瑶柱，瑶柱是什么呢？怎么煮好吃呢？今天我刚好要煮瑶柱，所以就跟大家分享一下吧！瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。 现在在超市里就能买到了，可是真正好的，大的干贝还是不便宜的。
老火粥是广式粥中的一种，指在煲煮时米和各种材料一同放入水中，经长时间煲煮而成。注：1.白果可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒，所以不可多食，成人每日摄入不要超过6枚，儿童最好不要食用。
