家庭群中总是流传着很多“健康小知识”，比如，苹果皮能抗癌等。于是，不少老人买来苹果只吃皮，不吃果肉，家人怎么劝都不听。那么，苹果皮真的有抗癌效果吗？今天，我们邀请普陀区中心医院中医肿瘤科的万光升副主任医师，来为大家科普一下。苹果皮能抗癌？
此外，茄子皮中还含有高浓度的果胶和类黄酮等，这些成分都对心血管健康非常有益。很多人担心苹果上打了蜡所以不敢吃皮，但通常情况下，果皮上的蜡质是它自己产生的天然果蜡或是符合《食品添加剂使用卫生标准》的食用蜡，用清水浸泡，再用流水搓洗后基本都能清除干净。
文 | 医师浅谈健康编辑 | 医师浅谈健康声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。
都说多吃水果有益健康，但当我们拿起水果时，可能总会纠结一个问题：水果皮要不要削？明明果皮里也有营养，但是不削果皮万一吃进农残危害身体怎么办？吃果皮到底是更健康还是更危险？01连皮吃水果≈吃毒药真的假的？1有农药残留?
很多人觉得果皮口感不好，或者担心果皮有农药残留，于是把果皮去除掉。殊不知，这些被丢弃的果皮，某些营养物质的含量比果肉还丰富，扔掉相当于“扔钱”，太可惜了。果皮到底有什么营养价值呢？果皮又可如何食用呢？一起了解一下。葡萄皮比果肉更营养？
你平时吃水果时会削皮吗？很多人会觉得果皮口感不好，或者是担心果皮有农药残留，于是便把果皮去除掉。殊不知这些被丢弃的果皮，其实某些营养物质的含量比果肉还丰富，扔掉相当于“扔钱”！那么果皮到底有什么营养价值呢？今天来一起了解一下吧！01 葡萄皮比果肉更有营养？
苹果营养丰富，含有机酸、果胶、钙、钾、锌、铁、维生素A、B族维生素及维生素C等，营养价值接近完美，被称为"全方位的健康水果"不过，有一个问题困扰很多人，那就是吃苹果的时候到底要不要削皮？根据研究，我们更建议苹果要尽量吃皮。
吃苹果也有讲究，有3个地方不能吃，家里有老人的要注意嗨喽大家好，苹果是大家经常吃的水果，相对于别的比较娇贵的水果来说，苹果比较耐储存，再就是运输也方便一些，不容易碰坏，但是对于这个大家经常吃的水果，还是要给大家一些建议，比如说有些是不能吃的或者是不建议吃的。
