香辣鸡爪（酱焖鸡爪）详细烧制方法主料：鸡爪2000干辣椒10克、花椒8克、桂皮8克、八角6克、香叶2克、大葱段150克、大蒜瓣120克、香其酱100克、生姜片60克、香辣酱40克、生抽30克、精盐10克、味精10克、老抽8克、白糖5克、胡椒粉3克、啤酒1瓶。
众所周知，中国是一个美食大国，中国幅员辽阔，食材种类丰富，随着中国的发展，很多外国饮食元素也融入到我们的生活，在很多美食节目当中，我们都能看到一些韩式料理，泰式料理，日式料理，尤其在韩剧当中韩式料理出现的频率也是非常高，在追逐韩国欧巴的时候，也能面对韩式料理垂涎欲滴。
鸡爪可是大家最喜欢的一种美食，尤其是爱喝酒的好吃嘴，可以说鸡爪是最好的下酒菜了，鲜香的味道，Q弹的嚼劲，一骨节一骨节地将鸡爪啃下来，每一个关节处的软骨、筋络都不放过，感受胶原蛋白在口内的横冲直撞，慢慢地酌着小酒，相当的过瘾。
最近的天气真的是越来越冷了，天气一冷就想大口吃肉，而我最惦记的就是今天和大家分享的这道香嫩多汁的秘制香辣鸡爪， 平常我们的鸡爪都是用来凉拌、卤制、酱拌，味道各有特点，但是我还是喜欢我做的这道香辣鸡爪，这对于无辣不欢的四川人来说，简直是欲罢不能，每次啃得根本停不下来。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！今天我们做一道香辣鸡爪，冬天最离不开的就是汤和辣，喝汤暖身吃辣冒汗，并且做法非常简单，接下来我们看一下具体做法。1.鸡爪一直都不太贵，价钱非常友好，一次可以多做一点，我们今天准备了500克鸡爪，首先切掉所有的指甲。
