难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 抹茶粉10g 牛奶100g 淡奶油180g 蛋黄2个 细砂糖30g 1. 准备好食材2. 牛奶加热3. 蛋黄加砂糖，打发均匀4. 然后将牛奶倒入蛋黄中，再开火煮一下，混合均匀关火5. 淡奶油打成奶浆状6.
1张图片 “JuJu教你如何一分钟自制星巴克莫卡星冰乐和抹茶星冰乐~~炎热的夏天赶紧get吧~” 主料 A浓缩咖啡（或速溶咖啡 ) (80ml) A牛奶 (80ml) A砂糖 (10g) A冰块 (8块左右) A巧克力冰淇淋 (1-2勺) A巧克力酱 (2大勺)
夏日酷暑，天气又闷又热，出门5分钟出汗2小时，随时都觉得嗓子热得冒烟！这种天气最不能少的就是各种冷饮，一口冰可乐下肚解暑又过瘾！除了3块一瓶的冰可乐，40元一杯的“星冰乐”喝起来就更爽了，不论是酸酸甜甜的芒果西番莲星冰乐，还是口感绵密清甜的抹茶星冰乐，谁也无法拒绝冰沙带来的爽快！
#365天学做288道甜点#NO.01上周，婶子看了一部叫《朱莉与朱莉亚》的美食电影。电影女主角是个有全职工作的公务员，生活忙碌又麻木，于是爱做饭的她就给自己定了个目标，用一年的时间学习女厨神朱莉的菜谱书，做出524道美食来，并且每天都写博客记录心得。
咖啡爱好者们在炎热的夏天里，一定都不会错过星爸爸家的各种咖啡星冰乐，香浓的咖啡，诱人的雪顶，喝一口真是太美好了。我们来复刻它的做法，在配料上，只用最简单的速溶咖啡来做示范，咖啡的口味大家可以根据自己喜好来调整啊！生活如此美好，我们吃吃喝喝起来吧！
既前不久日本星巴克推出甜瓜奶油星冰乐，并大受追捧以后，近日，日本星巴克夏日饮品又推出了一款高人气的饮品——巧克力布朗尼抹茶星冰乐。抹茶星冰乐一直以来都拥有一众粉丝，现在再加上香浓的巧克力布朗尼，甜党们已经hold不住了！
做法步骤1、准备食材。2、冰块全部倒进搅拌机，刚从冰箱拿出来的模具不太好取冰块，先室温放一会，四周化开一点比较好拿。3、牛奶加进去，不要太多，到冰块的2/3处就可以了。4、放糖。5、放抹茶粉。6、启动搅拌机，打成沙冰。7、准备一个玻璃杯，把沙冰倒出来。8、奶油里分3次加入糖。
（文末有彩蛋哦！）在这炎热的夏天，来一份口味独特的抹茶冰激凌，会让你整个人都清爽起来。快来学会在朋友面前露一手吧！用手持搅拌机将部分稀奶油打发。（300毫升 稀奶油）2.将剩余的稀奶油和牛奶加入平底锅，煮至沸腾，然后立刻加入糖和抹茶粉，搅拌均匀。
做法步骤1、将抹茶和砂糖混合均匀。2、在大钵中放入蛋黄和砂糖，打发至接近白色的状态。（使其含有大量空气的话，之后加热时热度就会均匀扩散。）3、牛奶隔水加热。4、将热牛奶少量逐次加入蛋黄糊。（一次全部加入的话，蛋黄会结块变硬。） 将牛奶蛋黄糊倒回锅内开小火。
小贴士1. 淡奶油也可以不打发，直接和其他材料一起混匀后再打也可以了，不过这样就需要搅拌更久才能达到状态了； 2. 星冰乐倒进去的时候，注意一点一点慢慢倒，不要一次性全部倒入；另外里面的红豆要留在外面，最后加蜜红豆的时候一起加进去； 3.
这个抹茶粉是闺女带回来的，性价比较高，要不我也舍不得放20克。微苦的抹茶味道抵消了奶油的甜腻，爱吃冰激凌的朋友可以试试。材料：淡奶油200克、鲜奶200克、蛋黄2个、白糖50克、抹茶20克、过程：1、蛋黄与50克白砂糖。2、把蛋黄和白砂糖搅散，加入牛奶搅匀。
喜欢抹茶的人，大部分是因为它有催人泪下的苦，可苦后，总有一丝丝沁香，让人在泪眼朦胧中不自觉的勾起一弯微笑……抹茶和夏天仿佛是天生的绝妙搭配。当所有味蕾都在炎热的季节罢工的时候，抹茶特有的微苦就会逐渐唤醒舌尖的细胞，让汗涔涔的心情也开始爽朗起来。
