知道大家有没有听说过这样一句俗语，就是“男不离韭，女不离藕”。香酥藕片食材：藕，白芝麻，蒜头，香菜，小红辣椒、五香粉，香炸粉，干淀粉，盐做法：1、藕刨去外皮后切成薄片，蒜头切成末，香菜切碎，小红椒切成小圈。
导语：入秋后，这菜我一周吃3回，一煮一拌就上桌，家庭主妇的最佳选择。荷莲一身宝，秋藕最养人，又到了莲藕大量上市的季节了。老祖宗有话说：男不离韭，女不离藕。意思是男人要多吃韭菜对身体好。莲藕养胃滋阴，女人要多吃莲藕对身体好。
冬天多喝汤，好消化，好吸收，营养又滋补，老少皆宜都说冬天是滋补的季节，因为天气寒冷，所以身体是急需营养的，这个时候多吃一些有营养的食物是必要的，但是又不能补过头了，所以想要滋补身体最好的办法就是喝汤，汤是最有营养的食物，因为好消化好吸收，不管是大人小孩，还是老年人，喝汤是最好的滋
厨师长教您一妙招，莲藕洁白如玉，还更香脆。【胡师傅有话说】：1、炒莲藕时，莲藕需要放入到醋水中浸泡5分钟再焯水，因为莲藕中的多酚类物质会和锅中的铁离子发生化学反应，从而导致莲藕变黑，而我们将醋放入到水中，醋可以和多酚类发生中和反应，莲藕中的多酚类物质没有，炒莲藕时，莲藕当然也不会
天一冷就馋热腾腾的饺子，这两种素菜做馅料，比肉馅还好吃要说东北人最喜欢吃什么，那当然是饺子了，因为我就是地道的东北人，所以从小我们家就经常包饺子，在东北还流行一句俗话，好吃不如饺子，没有什么事情是一顿饺子解决不了的，有的话那就两顿。
来源：【昆明日报-掌上春城】民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。8月，鲜藕上市，餐桌上可谓人见人爱。吃藕有养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。俗话说“男不离韭，女不离藕”。意思是莲藕养胃滋阴，女性常吃，可以补血生肌、延缓衰老。
俗话说，“男不离韭，女不离藕”，意思是在日常生活中，无论男女，多吃点韭菜和莲藕，对身体有好处。对于莲藕，想必很多人都爱吃，但是对于韭菜，很多人对它是嗤之以鼻的，这就像大蒜一般，有人欢喜有人愁，闻不了那气味的，就会对它敬而远之。
