斗彩，明代成化景德镇窑创烧。釉下青花和釉上其它色彩争奇斗艳。用青花料勾勒图案轮廓线，高温烧成后在线内空白处填补三至五种色彩，再低温烧成。 五彩有两种。釉上五彩（不用青花）是在烧好的素器白釉上彩绘，再入窑烤成。
很多新手朋友在彩瓷鉴定的时候，对于新老瓷器的区分，总觉得是一件很难的事情，特别是市场大量的老胎后挂彩的涌入，让很多即使是从业多年的老玩家也屡屡吃药，究其原因还是因为缺少理论支撑和实践的结果，首先脑子里必须有东西，上手的时候才知道应该怎么去看，底子打的薄，理解起来就吃力，欲速则不达
清代著名的盛世三朝，康熙的智、雍正的苛、乾隆的倜傥，在历史长卷中挥下绚丽的一笔。而最受人宠爱的珐琅彩瓷器和粉彩瓷器的故事也自此开始 。珐琅彩(花卉)很多人第一眼都会被精美绝伦的珐琅彩和粉彩所吸引，但二者的外表极为相似，很容易让人混淆，那么珐琅彩与粉彩之间的区别是什么呢？
这是由于他本是外国人，对中国传统物质文化遗产并不充分了解，而珐琅彩晚凊民国才渐露真容，平常人难得一见，更难得上手仔细抚观，故对其特点人多不知晓，后世当时仿造者也多御窑高手，画意画工稍差，珐琅彩料更是难配齐全一样，离康雍乾宫庭珐琅彩顶级制作相差十万八千里。
