现如今的很多食物的口感都和我们小时候吃到的有很大的区别，尤其是西红柿。在小时候，很多人吃到的西红柿都是松软多汁，掰开之后有时还能够看到明显的沙瓤。有些西红柿的口感偏酸甜，而有些则更为甜一些，不管是哪种口味的西红柿，吃起来都要比现如今的西红柿可口许多。
近日，这一话题被网友热议，很多人回忆起自己小时候吃沙瓤西红柿的情景:“记得小时候吃西红柿咬开一个小口，一吸整个西红柿就抽瘪了，那时的西红柿汁水足，沙瓤籽大，皮薄肉厚。而现在的西红柿不仅硬，口感也不好了。”
查证专家：@依农看天下|优质三农领域创作者今天，我们聊聊餐桌上常见的西红柿。西红柿，也叫番茄，是一种原产自美洲大陆的茄科植物。虽然是个舶来品，但凭借着优质口感、丰富营养、吃法百搭、便于种植等特点迅速成为国人的心头好。这种喜欢催生了庞大的产业链。
最近调理饮食，常买西红柿、黄瓜和葡萄一类的瓜果蔬菜，买过很多家生鲜店的感觉都不好吃，高价水果甜过头，便宜水果就很酸涩，相同是口味都很寡淡，没有小时候的果香气味。上学时吃一口黄瓜满教室都能闻到，沙瓤西红柿当水果手撕着吃酸甜可口，拌白糖可以拌出汤汁。
