葱油是以葱为主炼制的油，在中餐的烹饪中经常会用到葱油，在饭店的凉拌菜中，拌饺子馅，包子馅，炒菜时都经常会用上葱油，可以说葱油能够给食物增加香气、提升味道、刺激食欲的一种密制食用油，可以让你烹饪出来的食物品质提高，让吃货点赞的秘密武器。
大家好，我是厨房里的面点师，今天面点师给大家解密千里香馄饨那些事，说实话千里香馄饨配方在网上已经烂大街了，有很多种配方，不瞒大家面点师本人就有三种千里香馄饨的配方，其实有很多作者分享的配方是对的，但是他们少写了几种调料，可能也不是他们藏私，而是因为这几种调料都是添加剂，增香调料，
做小馄饨要用这种“葱”，我1次买10斤，炸成黑葱油，能长期保存!我们在馄饨店里吃的小馄饨，总是比自己家里做的香，这是因为馄饨店里做小馄饨时，用了一种“葱”，正是用这种葱做出来的小馄饨调料，才能有这种香味。
做黑葱油，4种葱用哪种更香？许多人不懂，难怪没有馄饨店里的好吃！黑葱油是做小馄饨必不可少的一种调味料，它香味迷人，一碗小馄饨里加一点就能香气四溢、引人食欲。黑葱油颜色黑油油的其貌不扬，如果不懂行真不知道是怎么做的，这也成了一家馄饨店里的“秘方”。
