近日，中国国际焙烤展览会在上海举行，翻糖蛋糕制作人周毅的中国风作品惊艳现场，不断引来围观。这已经不是周毅和他的作品第一次走红，早在2017年，他和团队第一次参加英国国际蛋糕比赛时，就凭借作品《武则天》一举拿下最高奖，成为历史上第一位获得这一荣誉的中国选手。
各位同路人大家好，新的一周，要保持元气满满呀。老规矩，文章开始前，先来欣赏几个艺术作品，看有没有人能猜出这是什么。是静物雕塑？汽车模型？超有质感的八音盒？未来感十足的建筑模型？答案揭晓：以上作品通通都是——蛋糕，完全可以食用的翻糖蛋糕。
从传统的面塑手艺人，到如今的中国翻糖第一个人，脱不开的是无数个日夜的钻研。2021年4月29日，上海烘焙展最后一天，现场人头攒动，人们排队四五个小时，只为目睹一眼中国80后蛋糕师的巨型3D蛋糕作品《美人鱼》。
周毅表示:在比赛中，所有评委都觉得这件作品是最完美的，可惜因为里面有拉糖做的湖水，因为太厚没有办法切割挨批是违规的，后来评委一致都觉得作品太棒了已经超出比赛的水准，为了不让这个作品因为违规被淘汰，破例抬去了另外一个组然后拿到了铜奖。
春风得意马蹄疾，一日看尽“澳门花”。在澳门美狮美高梅酒店视博广场的一团和气艺术空间内，一场洋溢着甜美气息的展览令如织游人流连驻足。只见一尊尊身着传统服饰的古风人偶，或喜上眉梢，或谈笑风生，一颦一笑皆活灵活现。
