过年吃年糕，新的一年步步高。在传统习俗里面，年糕是过年必吃的美食。自腊月二十四小年开始，就要开始打年糕。做好的年糕可以烤着吃、油炸、水煮，一直到除夕守岁团年的时候，就是吃年糕最隆重的时刻。做一道炸年糕，全家人一起围坐辞旧迎新，预示着一年最美好的寓意。
宁波人最爱吃年糕，这个冬天更是吃了最多的年糕，因为一日三餐基本都在家吃，变不出啥花样了，就吃年糕，炒年糕汤年糕，年糕烫火锅，年糕做甜点，烤菜年糕，泡菜年糕，麻辣香锅烫年糕，我想着这两个月的年糕菜谱都能做成一个年糕合集了，供朋友们参考。
今天我们来自制路边摊炒年糕，做法好简单的，学会了不用去外面吃，现在也还是特殊时期，在家做干净卫生，吃着放心；冰箱里有啥放啥，真心方便~所需食材：切片年糕，火腿肠，鸡蛋，上海青；小葱，大蒜。调味需要：生抽，老抽，蚝油，你喜欢的辣酱（韩式辣酱，香辣酱，老干妈，蒜蓉辣酱之类的都阔以）。
我们平常说的螃蟹一般指两种，梭子蟹和毛蟹，这两种是平常吃的最多的，梭子蟹味道鲜美肉质很嫩，而毛蟹的肉质口感偏硬，主要是吃黄或者膏，并且有一对长满毛的大钳子，所以我建议最好还是用梭子蟹来炒年糕比较合适，毛蟹拿来炒处理不好年糕上全是毛，非常的脏。
大家好，欢迎来到余甘果蜜的厨房，快乐下厨，幸福你我他，记得好好吃饭哟。天冷了，妈妈们做早餐更喜欢简单快捷的，还要有汤有水，吃着暖和也管饱，可以是馄饨、汤饺、糯米圆子、面条、米粉等，这些早餐我家常做，孩子也爱吃，而这道早餐比馄饨和饺子还简单，荤素搭配，一碗也管饱，十分钟上桌。
早餐只做一碗简简单单的家常汤年糕，不精致但很可口，早餐平淡而美好！自制年糕虽不如买来的那么细腻Q弹，但吃起来软软糯糯的，也很美味。平常做的饭菜有人吃得津津有味，不想做饭的时候有人做给你吃，也许这样就是平淡生活中的小美好。
洋葱切丝，胡萝卜切丝，培根切片年糕用凉水冲洗一下，掰开准备韩国辣酱和马苏里拉芝士起油锅，放洋葱和胡萝卜翻炒加培根炒匀加适量水倒入辣酱加年糕，盖上盖子焖一会儿上下火165度预热烤箱汤汁收到粘稠即可，盛到烤碗中撒上马苏芝士入烤箱中下层烤13分钟，至芝士融化找记者、求报道、求帮助，各大
排骨烧年糕配料:猪肋骨一斤多、切片年糕200克、生抽适量、老抽少许、料酒适量、老黄冰糖适量、姜片3片、大葱一段、干辣椒3个烹饪步骤:1.准备好食材，忘了拍辣椒了2.排骨焯水，捞出沥干3.锅中放适量油，然后小火放入冰糖，炒个糖色4.等到冰糖融化成褐色时，放入沥干水分的排骨，让每块排
到了冬天比较冷的时候就会纠结吃什么，尤其是早餐，家里人口比较多，想要快速搞定一家人的早餐是比较困难的，这时候年糕就出现了，年糕在江浙一带是很常见的主食，它是用糯米粉和粳米粉按照一定的比例混合制作而成的，口感软糯中带点Q弹，煎、炒、煮、炸等大部分烹饪方式都适合它;
宁波盛产年糕，《舌尖上的中国》介绍的是象山的年糕，宁波人认为慈城年糕最好吃，慈城也被称为年糕小镇，但是慈溪人、余姚人都做年糕，认为自己家做的年糕才最好吃，加了糯米的手工年糕相比机器年糕更软糯，对我这个宁波人来说，只要是年糕，不分哪儿都好吃，今天这些年糕是去慈城鸣鹤古镇买了，10元
俗话说：“冬日白菜美如笋”。白菜，虽然一年四季都能吃到，但霜打后的白菜，搭配年糕，味道格外鲜美，所以说一年四季吃白菜最好的季节，还得是冬天。一起来学做一碗暖心又暖胃的白菜肉丝汤年糕吧。白菜肉丝汤年糕材料年糕、大白菜、猪肉丝、盐、葱、食用油做法1.
