提起莆田的老牌莆仙餐厅，这家位于丰美路的【莆阳人家】一定榜上有名，今年已默默走过了第12个年头。凭借热情诚意的待客之道，成为老莆田人心中的聚餐宝地。朴实纯粹的家常菜及地道的莆田菜是店内的招牌菜系，让食客们在品味佳肴的每一口，都能感受到记忆中家的味道。
一键加入广州揾食群[有人@我] 超多福利等你get点击这里————————————————————「今日探店：莆田阿仙餐厅」在老广十分熟悉的老城区陈家祠中，除了我们从小吃到大的老字号店铺，还藏着一家开业多年的莆田菜馆! “小朋友，是否有很多问号”：何为莆田菜？
酸溜溜的味道— —“福建荔枝肉”“荔枝肉”是福建福州地方传统名菜，距今已有三百年历史。因其色、形、味道与荔枝相似，因此而得名。莆田因为盛产荔枝别名“荔城”，莆田的风味小吃中的“荔枝肉”则是将猪瘦肉切成荔枝大小，表皮用刀刻成“龟壳状”。
海蛎饼海蛎饼是用红薯粉、豆腐、葱花、调料加上海蛎一起油炸而成。刚出锅的海蛎饼色泽艳丽，香味扑鼻。咬上一口，外酥里嫩，鲜味十足，十分具有风味。方糕方糕是传统小吃，外皮是用糯米制作而成的。里面可以包裹着芝麻、豆沙、枣泥、红豆沙、桂花等，口感丰富，软糯香甜，十分可口。
一派烟火气一缕故土情福州晚报和聚春园集团联合推出《八闽全席》栏目，从掌勺村妇、闽菜乡厨，到名厨主理，以影像方式展现滋味万千的闽菜菜肴，讲述关于它的动人故事。我们希望在香味扑鼻的美食中，记录闽菜的古今传承与创新，见证其融合交流，呈现闽菜之历史风貌与文化内涵。
天热了又到吃荔枝的时候了，说到荔枝你除了想到了“一骑红尘妃子笑“还到了什么，我还想到了闽南的荔枝肉，肉质鲜嫩，口感滑爽多汁，是用荔枝和猪里脊一起做出来的，有着荔枝天然的香甜味，由于加了醋和番茄酱的原因，整道菜的味道是甜中带酸的，很可口。
