茶，是一种特别的纽带,抽象又具体地诠释着人与自然的关系。繁忙的现代人,都想趁着节假日去深山里休闲度假,再品一品由高山云雾和纯净水源滋养出来的好茶。既然说到了茶，就得提一下茶具了，毕竟想泡出一壶好茶必须要有好的茶具。
对于爱茶的人来说，茶的魅力不只在于「品」，更在于悉心煮泡的过程。煮茶泡茶，是摒弃杂念、放慢节奏的过程，亦是一次与自己内心的对话。现代人大多喜爱泡茶，通过烫壶、温杯、置茶、高冲、刮沫等步骤，就能品尝到一杯口感丰富、赏心悦目的好茶。
前言茶为媒，水为介，品茗好茶，修身养性，是为茶道。中华茶文化传至东瀛，衍生出日本茶道，和衣端坐，形式感更甚；国内虽不明文谈“道”，却也格外讲究。其中茶类、茶量、水质、水温、冲泡次数和时间，乃至茶具、饮茶环境、主客礼仪皆有规矩。
冷水泡茶。文/图 湖北日报全媒记者 汪彤 通讯员 杜迪纳 实习生 吕亚楠 彭献泽时至五月，春日里拼命生长的茶树，开始休养生息。忙碌了几个月的茶农们，暂停了劳作的步伐。湖北日报全媒记者探访茶市发现，不少大学生、年轻白领开始放下咖啡和奶茶，加入喝茶养生“大军”。
