2018 年以来，猪瘟进一步刺激了中国猪肉产业的供需矛盾，2019 年生猪存栏 31041 万头，同比下降 27.5%，全年生猪出栏 54419 万头，同比下降 21.6%，中国白条猪肉平均批发价在 2019 年 10 月曾达到 52.4 元 / 公斤的高价，为了缓解猪肉供给不足，我们甚至需要进口猪肉，据中国海关总署披露，2020 年上半年进口我国进口猪肉达 212.3 万吨，同比增加了 1.4 倍。
在中国轻工业联合会以视频会议形式组织召开的鉴定会上，经质询和讨论，由中国工程院院士孙宝国担任主任委员的鉴定委员会专家组肯定了项目成果对细胞培养肉整体技术进行的系统性研发，认为项目成果具有重要应用价值，整体技术达到国际先进水平，并建议进一步加速技术推广，扩大产业化规模。
"陈洁说，采用此技术生产的产品在市场上较为普及，但该技术对原料要求高，产物颜色和风味、成品贮藏条件等还有进一步提升的空间。只要遵照相关食品标准，"人造肉"安全性是可控的陈洁在采访中表示，目前市场上的素肉产品主要是以干法挤压技术制造的拉丝蛋白为原料。我国已经有非常成熟的干法挤压技术
养猪这个行当如果处理不好的话，会对环境造成一定的污染。最初，人们在解决这个问题的时候想到了“人造猪肉”。荷兰人就是研究人造猪肉的前沿领导者。大约在七年前，荷兰的研究人员就在实验室中培育出了人造猪肉。其具体做法是从生猪的身上采集活细胞，然后在特制的营养液里进行培育。
现在小编的食量有了明显的增长，开始研究美食了，加上我又没有去上班，医生说要补充营养。所以我就做一些我喜欢吃的食物，增肥，因为我实在太瘦了。小编我一天会做一个菜，以后会变成小厨神的，哈哈！来一个自制五花肉吧。材料：五花肉一条（根据家人的食量），酱油，糖，叉烧酱，姜，蒜。
来源：【交汇点新闻客户端】交汇点讯 近日，一场细胞培养肉（以下简称培养肉）产品试吃会在南京举办。会上展示了中国第一块人造细胞培养“五花肉”产品，介绍了多项细胞培养肉技术的突破。人造肉分为植物蛋白和动物细胞培养两种，植物人造肉早在2012年就已问世，培养肉作为人造肉的2.
2019年11月，天猫货架上出现了加拿大人造肉品牌OmniPork销售的人造猪肉、人造鸡肉，几乎同时，国内植物基人造肉公司星期零与奶茶品牌奈雪联合推出一系列人造肉汉堡，与连锁西餐“棒！约翰”联名推出“未来肉披萨”。
今天我和大家分享一个人造肉的做法。味道有着真肉的口感，而且富含丰富的蛋白质。一入冬，在我这边，大家喜欢用它炒菠菜，炒白菜，或者直接凉拌吃。一起来看看吧！1，人造肉是用大豆做的。大豆有黄豆和黑豆。所以做出来的人造肉就有黄和黑颜色区别了。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！因为猪肉价格上涨等诸多原因，国外的很多精英研究出了一种“人造肉”，就是看着像肉、却不是肉，吃着却是肉的味。但是，这事在河南人眼中，根本不算个事儿，因为我们几乎每天都在吃人造肉。
