这两天无辣不欢的贵州人实在“椒”傲#贵州入选全国十大名椒#全国十大名椒前三贵州就占两席图片来源于网络贵州对辣椒的喜爱程度简直了不管你吃啥随手都要来点辣椒才行图片来源于网络图片来源于网络图片来源于网络 贵州向来盛产辣椒不仅仅是遵义和毕节各地因独特的地理环境所产的辣椒不甚相同除了丰富
随着生活水平的提高，我们吃的食物越来越多样化，在注重健康的同时也尝试了不同的烹饪方法，比如蒸、煮、炸 炖、炒等多种方法，每样做法做出来的食物味道各有风味又都好吃，而在这个寒冷的季节，想必大家吃得最多的就是火锅了，那么吃火锅最不能缺少什么呢?
准备一个大碗，先来1大勺辣椒粉，1大勺辣椒面，1勺花椒粉，1大勺白芝麻，花生碎多来点，再把切好的葱蒜小米辣放进来，淋入1勺热油，拌一拌，再来1勺热油，再来3勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、1小勺盐、1勺糖、2勺凉白开、香菜。
是蘸水不是单山蘸水辣，单山蘸水只是保山人蘸水大军中平凡的一员，保山的蘸水文化可叫一个丰富，虽说只是蘸水，但在餐桌上的地位非常高，没有蘸水的饭桌，寡淡无味，毫无灵魂，小嘿哥今天就以微薄的一人之力，给大家介绍下保山的15种特色蘸水!
