今天咱就用这种小冬瓜做一款没有肉的“红烧肉”，色泽浓郁红亮，几能以假乱真，香味浓郁，没有肉却似有肉香，口感是外糯内滑，吃在嘴里真的如一块块香而不腻的红烧肉一般，让人直呼过瘾，保证就连平时不爱吃冬瓜的孩子也能吃一大盘。
冬瓜和红烧肉一起吃大家吃过没有，有一部分人应该没有吃过吧，今天就给大家介绍一下冬瓜搭配红烧的做法。冬瓜是非常有营养的食材，大家吃的时候都是作为一个搭配食材，像冬瓜炖肉、冬瓜炖排骨、冬瓜丸子汤等，这样吃味道很好。
冬瓜这种食材，对身体的好处大家都不陌生，在末伏吃点冬瓜，清热解暑，利尿消肿，更主要是能减肥。做冬瓜我是有绝对的信心，从挑食一口不吃冬瓜改造到怎么做都爱吃的熊孩子，从嫌味道清淡不爱吃到每次做了都要多吃两碗饭的老公，我是完胜，那就看看我今天是怎么用5元做一大碗冬瓜“红烧肉”的吧。冬瓜“红烧肉”
冬瓜，似乎是夏天的菜啊。不过，现在菜市场想吃什么菜，几乎一年四季都能找到。更何况，这冬瓜不是买的，是一个家里有地的朋友送的。 咸肉倒是买的，大家不要着急，我马上会出一个自己做咸肉的教程，保管你学会后做出来的咸肉，比买来的还要好吃！
眼瞅着夏天马上就要过去了，夏天是众多蔬菜上市的季节，这其中就包括冬瓜。这两者搭配起来非常美味，因为冬瓜可以吸收五花肉多余的油脂，使五花肉口感变好，吃起来一点不腻，而冬瓜吸收了油脂之后，味道和口感也会变得很好。
