网传消息截图近日，网上热传关于“食盐添加抗结剂会危害健康”的消息，消息称：中央党校余教授用亲身的经历告诉我们，食盐添加剂是多么可怕。胃口不好，胃口发闷，不想吃东西，转氨酶升——总胆红素升高——肌酐升高，我终于发现了食盐的抗结剂：亚铁氰化钾！网传消息截图这是真的吗？
近日，许多朋友圈转发了这么一则消息，对老百姓的生活引起了恐慌，真的吗?更是有多家自媒体的文章以赚取流量、吸引眼球为目的，大肆夸大扭曲标题，像“中国卖盐的是畜生”“这牌子的‘盐’不要买了”等等，引起了很多人，特别是年龄稍大的老年人的恐慌。
近日，朋友圈和微信群经常有人发这样的消息:国产食盐中含有亚铁氰化钾，有剧毒不能吃。有的食盐矿物含量较高，容易结块，亚铁氰化钾作为一种抗结剂，添加到食盐中之后可以防止食盐因矿物质高或因水份含量高而结块，加入它也更加便于运输和贮存。
最初是因为食盐受潮板结，导致食盐被嫌弃无人购买，为了解决食盐受潮板结卖不出去这个难题，盐业公司才在食盐里添加了符合国际标准的抗结剂，如今随着人们知识水平和生活水平的提高，人们对天然食品的青睐也越来越强烈，而食盐是人们日常生活中不可或缺的必需品，其安全性也被越来越多人重视起来，基于我国绝大部分居民的烹饪方式都是喜爱爆炒，而添加了抗结剂食盐在高温200度左右就会释放出对人体有害的物质，因此，民间对无添加抗结剂食盐的需求也越来越大，不少居民开始四处网购无添加的天然井盐食盐，而且一些人选择购买板结硬了的食盐，以此来避开含抗结剂食盐。
盐是我们日常饮食中必需的调料品，但你对盐真正了解吗?超市里的盐多达几十种，你知道哪种盐比较好吗?我们看到盐袋子上的配料表里都有一种“亚铁氰化钾”，网络上流行说法认为亚铁氰化钾在高温下会分解出氰化钾，而这种物质有剧毒，对身体有害。
不含抗结剂的食盐厨房中朝夕相处，食盐，是我们生活中必不可少的调味品。吃盐不仅是为了让菜里多些咸味，更是对人体健康有着不可或缺的作用，您却可能并不了解食盐，或者吃盐应该注意的问题。常见的用盐“雷区”，您中招了吗?今天将为您揭秘食盐背后的那些事。食盐里的添加剂会让人中毒？
新华社北京3月11日电题：专家提醒：谨防高盐高血压引发慢性肾脏病新华社记者陈席元、徐鹏航11日是第16个“世界肾脏日”。近日，一篇声称食盐添加剂伤肾的文章引发关注。肾病早期一般没有明显不适，因此被称为“沉默杀手”。
