材料准备主料：榴莲壳250克；鸡500克辅料：山核桃25克；枣(干)20克；枸杞子3克；榴莲核30克；黄酒2茶匙；姜3片；水1500毫升；食盐5克做法1.榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来2.把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具
导报君语榴莲过造了，但是榴莲壳也很好吃啊！“臭臭”的榴莲一口下去却香甜软滑，喜欢吃榴莲的人特别爱，不喜欢吃榴莲的人闻到味道都躲得远远的。而且不少人说，榴莲吃多了容易上火，所以民间就此“发明”了不少祛火的食法。其中据说“榴莲壳焖鸡”，或者是“榴莲壳煲鸡汤”等，都有这种功效。
吃剩的榴莲壳别扔，炖成汤喝，没有异味，汤汁清甜，闻着清香榴莲是我们又爱又恨的水果，对于榴莲的臭味，很多人都避之不及，但是也有不少人很喜欢吃榴莲的，觉得榴莲很香，这个只能说萝卜青菜各有所爱。而以往我们吃榴莲，都是只吃榴莲的果肉的，而剩下的榴莲壳一般都是直接扔掉的。
近日不断有报道说来自泰国的榴莲等热带水果陆续大批量运抵广州，榴莲爱好者有口福了。在广东，有“一个榴莲三只鸡”的说法。这或许因为榴莲本身就是糖分较高的水果，从果肉、果皮到果核，都有较高的营养价值。那么，哪些人适合吃榴莲呢？榴莲怎么吃才不会太上火呢？今天我们就和大家聊一聊。
天冷喝鸡汤，爱吃榴莲的快收藏了，榴莲壳拿来炖鸡汤，好喝又健康天气渐冷，煲汤食谱要学起来了，热乎乎的汤喝下肚，身体马上就暖和了。煲汤的食谱很多，比如排骨汤、鱼汤、鸭汤、牛肉汤、羊肉汤、鸡汤等等。今天教大家炖鸡汤，特别是榴莲鸡汤，爱吃榴莲的快收藏了。
