大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！做鸡蛋汤时，有些人打蛋花，飘了，有些人打蛋花却沉了。其实好喝的鸡蛋汤没有太多的技巧，最重要的一点就是打蛋花的技巧了，今天咱们做一盆新式鸡蛋汤，顺便分享一个打蛋花的技巧，让你能够越打越飘！1.首先准备食材。
不管打啥鸡蛋汤，牢记这3个诀窍，鸡蛋不混不撒花，很多人还不知道。天冷了，很多朋友，早上起来就喜欢做上一碗鸡蛋汤，不管是紫菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤，喝到肚里暖呼呼的，一整天都不冷，但是很多朋友，做出的鸡蛋汤，没有香味，不入味不好喝，鸡蛋又混又散花，看起来就没食欲，更别说喝了。
