记得小时候都是拎着瓶子打酱油，到小卖铺给装一瓶就完事儿了。可是现在超市酱油种类太多了，要挑到又鲜又淡口的酱油，真得配料表、营养成分表一路看过去，费好大功夫。这篇文章先教大家挑选好酱油的4个原则，最后从12个常见品牌的近百款特级酱油中给大家推荐几款。
买酱油的时候我们必须要先了解一个原则，那些海鲜酱油、儿童酱油、加铁酱油等等，都不要去购买，想通过这些酱油，来补充人体需要的元素，还不如多吃点蔬菜和水果，毕竟这些日常吃的食材，其实足以弥补人体所需，我们在买酱油的时候，按照正常的酱油来购买就可以了，至于如何选到最优质的酱油，要认准这3个指标。
酱油是我们日常生活中离不开的一种调味剂，酱油既能用来调色同时还能用来调味，是厨房里必备的一种调料，因此，每家每户都离不开酱油。下次买酱油的时候不要再买错了，买酱油时无论价格高低，认准酱油瓶上这行字，都能买到优质好酱油哦。
在我们的日常生活中，酱油是一种非常不错的调味料，无论是凉拌还是红烧，酱油都有不同的种类可以挑选。我们买酱油的时候，虽然瓶口是封着的，但因为人类的嗅觉神经非常灵敏，我们只需要把鼻子凑近酱油的瓶盖处，稍微一闻，如果你闻到的是一股酱油的清香味儿，那就说明酱油的品质优良，因为酱油是用大豆
买酱油时，只要瓶上“这个值”低于0.4，不管啥牌子，都是不合格。好的酱油一吃就能吃出来味道特别鲜，不好的酱油感觉放了跟没放差不多，而且鲜味也大不相同，这其实都是跟酱油上的一个数值有关的，很多人在选购酱油的时候，货架上不同品牌和不同价位的酱油琳琅满目，傻傻分不清楚要买什么酱油好，还
