牛奶是一种营养品，适合任何的人群饮用。其中的营养含量极高，比如蛋白质，钙，氨基酸等。而在超市商场中，牛奶的品种非常多，酸奶，纯牛奶这两种是人们经常喝的。很多的人在早上吃早餐的时候都会配上一杯牛奶，给身体补充营养。长期喝牛奶，究竟有什么好处？1.
央视网消息（记者/王卓婕）：在超市选购奶产品的时候，货架上摆着的复原乳、鲜牛奶、纯牛奶、生牛乳等商品常常让人眼花缭乱。这些奶产品的区别是什么？复原乳和鲜牛奶、纯牛奶比起来营养价值如何？不同人群怎样选择适合自己的牛奶？
被老饕们常常忽略的一点是，牛奶才是这个世界上最“深藏不露”的食物——它最简单，也最诱人。许多人只要看到牛奶，总有一种想喝上两口的冲动，随之而来的，是对浓厚、醇香、奶油、奶酪、冰淇淋等美妙词汇的不自觉联想。
每年的6月1日除了儿童节，还是世界牛奶日。但在日常生活中，牛奶、酸奶、奶酪到底应该怎么选?每天适量喝牛奶并不会长胖，但不能拿牛奶当水喝，成人每天喝300ml左右即可，但奶制品的摄入总量不能超过500ml。
本期导读:去超市买牛奶，要看好背面的这几行字，别再拿饮料给孩子当牛奶喝。牛奶是我们生活中经常饮用的乳制品，早餐给孩子喝杯牛奶补充营养，牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，也容易被我们的人体吸收，还能补钙。
食物胰岛素指数，您关注过吗？很多人会查食物的血糖生成指数，看看这个食物对血糖的影响水平。但是您知道食物胰岛素指数吗？食物胰岛素指数是指食用特定食物的胰岛素响应的一种数据。越高，就越容易引起餐后胰岛素的升高。通常绝大多数食物的胰岛素指数是和血糖生成指数成正比的。
