土豆炖排骨怎么做才好吃？大厨教你正确做法，鲜香入味，好吃下饭！冬天的天气比较寒冷，每当这个时候就尤其想吃一顿热气腾腾的炖排骨。排骨的做法有很多种，蒸炒煎炸样样怎么做都可以，不过对于我来说，还是喜欢吃炖的软烂入味的土豆炖排骨。
步骤1准备好材料步骤2排骨斩小块焯掉血水后冲洗干净备用，土豆去皮洗净切成小块放入清水中备用，姜切片，蒜切片，葱切葱花，备齐香料步骤3锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖翻炒至融化变成焦黄色步骤4放入排骨翻炒至上糖色步骤5放入葱姜蒜和八角、桂皮、香叶、干红辣椒翻炒出香味步骤6加入料酒
土豆炖排骨这样做才好吃，牢记3要点，排骨软烂不塞牙，汤都不剩要说陕北人怎么吃也吃不够的菜，那指定是土豆了（陕北人把土豆叫做洋芋）。在陕北，土豆的做法可以说多种多样，道道都是经典，其中有被大家所熟知的陕北洋芋擦擦、小白菜熬洋芋、酸菜熬洋芋等等，都是非常的美味。
现在已经开始二伏天气了，每天的太阳都很足，在阳光的沐浴下，各种蔬菜都长得很快，农村家里有菜园的都知道，只要一天时间就能摘下来好多来，根本来不及吃，卖也不值钱，于是就趁着太阳正好，将其晒成干菜囤起来，留着冬天太冷青菜贵的时候吃。
导读：每年入夏后，大批量的应季蔬菜都开始上市，此时我们在菜场可以买到各种便宜的新鲜蔬菜，而等雨水变少时，菜价又会慢慢涨起来。而每年蔬菜最便宜的时候，我就喜欢晒一些自己喜欢吃的蔬菜，因为把这些蔬菜晒干后，它们不仅比新鲜蔬菜吃着更香，而且还不怕坏呢！
每天一道美味家常菜，关注逆行在减肥路上的666，一起好好吃饭呀！冬日已至，对于劳碌了一年的东北人民来说，也到了休养生息的季节。冬日之前，人们把土豆、豆角等蔬菜切成细丝，晾成菜干，在寒冷的冬季作为炖菜的优质配菜。
小鸡炖蘑菇家养笨鸡和野生山蘑菇，两者搭配更够味排骨炖豆角东北大油豆角，一点都不柴，白豆和绿豆都好吃排骨炖苞米排骨和苞米块，排骨的香味成功转移到苞米上鸡肉/排骨炖土豆干土豆干吨啥都好吃，就看你稀不稀罕了猪肉炖粉条响当当的名菜，粉条子比猪肉都香皮冻自己片下来的猪皮熬的猪皮冻，蘸点蒜酱
