鱼腥草又叫折耳根，是一种有特殊气味，药食同源的中药，味道有点辛味，偏寒性。它的防治功能有喉蛾、水肿、痈肿疮毒、热痢、肺痈吐脓、肺热喘咳、湿疹、热淋等症状，还具有化痰排脓消痈、利尿消肿通淋、清热解毒的作用。
导读：农村一种草，能吃出鱼腥味，人们称它“折耳根”，药用价值可不低。农村花草常令人眼花缭乱，种类多，数量大，实在让人难以分辨。老邪今天要介绍的草就很好识别了，草为植物，而它却能吃出特殊的鱼腥味，拿来做美食可以吃出海鲜大餐的感觉。
平时嗓子疼的厉害，咽口水都难，张嘴一看，能明显看到喉咙里，包括扁桃体的区域都红肿起来，有的人会表现出来干咳，经过医生四诊合参详细辨证，多数是热气蕴肺引起的，导致肺中津液不足以滋润喉咙，表现出来就是喉咙不舒服，而折耳根是清热解毒的作用，辨证搭配一味百合，这样还能润肺生津，喉咙的红肿就能有比较好的调理。
大家好，我是小世。年纪大了，身体里的各项器官，功能就会衰退。比如肠胃的消化能力下降了，肝脏的排毒能力减弱了。要想各种器官恢复健康状态，就需要适当吃些对肝脏、肠胃好的食物。有种食物，比红薯还通便，比红豆还祛湿，隔天吃它，肝脏养好了，湿气排掉了。
鱼腥草属于中药材的一种，性寒，可用来炒菜吃，也可以用来煮水喝。晒干后的鱼腥草是没有任何味道的，夏天我们拿来泡水喝，可以清热解毒，去火，消炎，尤其是女性朋友们喝它更加好哦，长期喝，有利于帮助女性朋友解决一些妇科炎症。
三甲天团潘会君同济大学附属皮肤病医院药剂科主管中药师说起鱼腥草，爱的人，视之为“美味珍馐”。恨的人，则会“避之不及”。为什么会这样呢？就是因为鱼腥草有一种奇怪的“味道”，确切来说是新鲜的鱼腥草才具备的一种“味道”，也正是因为这种奇怪的“鱼腥味”，才成就了“鱼腥草”之名。
林朝容一家住在沱江边上，临江的土地湿润，正是折耳根喜爱的生长环境。 “走，把镰刀、簸箕带起，挖折耳根。”3月15日，四川泸州胡市镇黄桷村的林朝容和家人一起去寻找一种她们最爱的野菜——折耳根。 “折耳根，坡坡上长，坎坎上生，街街上卖，用称称。
有些菜，它可以野生，可以人工种植，但是一旦上了餐桌，未必是主角，但是绝对是下饭神器。比如今天沽酒客想给大家说的折耳根。折耳根，又名鱼腥草。可以说是药食两用的菜品。它生长于田野山间，本来是野菜类型，后来被喜欢的人奉为圭臬，渐渐有人开始人工栽培。我不知道全国各地对折耳根怎么看。
