今日惊蛰，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下越冬的蛰虫。惊蛰节气的到来，代表了仲春时节的开始，相信我们新冠病毒的阻击战工作，也进入了新的阶段，希望不用戴口罩的日子早点到来，呼吸春天的美好。民间多说“惊蛰吃梨”，惊蛰后气温明显升高，人们容易口干舌燥、外感咳嗽。
“小吊梨汤”是北京的一款著名传统饮品之一，秋季可起到清咽润喉、化痰润肺、滋阴降噪等功效。据说，小吊梨汤是以铜制提吊作为称量梨汤的器物，一吊为一壶，半吊为半壶，在清朝帝都，这种饮品非常盛行，堪与豆汁齐名。
推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：养阴润燥推荐理由：秋燥明显人群，秋冬汤水。材料：雪花梨1个，银耳半朵，话梅2粒，冰糖适量（1人量）烹调方法：银耳提前一小时泡开，梨子用盐搓洗，洗净后削皮切小块，梨皮备用；把材料洗净，瘦肉切片。
