冬季寒冷干燥也很容易上火，除了要多喝水之外，也要适当的吃一些含“碱性”的蔬菜，润燥去火，舒舒服服的过冬天，下面就为大家分享5种碱性蔬菜，食材常见，做法简单，润燥补水，容易上火的朋友们赶紧学起来吧，健康过冬。
冬瓜是我们日常烹饪中，比较常见的一种高钾低钠型碱性蔬菜，其含有丰富的维生素C、钾、钙、膳食纤维等多种营养物质，同时冬瓜性寒味甘，是一种非常好的祛湿食材，它既可以炒着吃，也可以做汤，还是一种低热量的减肥食材，其每100克的冬瓜中仅含有10千卡的热量，在谷雨后，大家可以适量的多吃一些冬瓜，对身体也是很有好处的。
秋天气候干燥，易伤肺，容易上火和心烦。除了多补水外，还要多吃一点滋阴润肺、富含维生素的碱性食材。尤其是，对于长期熬夜、失眠睡不着的人来说。身体长期处于“亚健康”的状态，会产生很多毒素。经常吃一些碱性蔬菜，可以排出毒素、维持体内的酸碱平衡，健康过秋天。
