【凉拌海蜇头】所用食材：海蜇头、黄瓜、香菜、干辣椒、小葱、姜、蒜、白芝麻、生抽、香醋、糖、盐、鸡精。1、海蜇基本都是盐渍的，非常的咸，买回来可不能直接吃，多冲洗几道后，用盐水浸泡5个小时以上，盐水浸泡比清水效果好，也更快一些。
凉拌海蜇。红网时刻新闻记者 刘璇 长沙报道两节将至，海蜇作为一种常见的海鲜食材，时常出现在消费者餐桌上，尤其常见的是凉拌海蜇皮，以韧弹脆爽、润泽透明的特点，成为筵席上不可或缺的佳肴。为帮助消费者科学选购和食用海蜇，市场监管部门和食安办特作出消费提示。海蜇及其制品是什么？
雪白的果肉，口感细腻清甜多汁，眼下，正是吃梨的季节。今天就教大家用秋月梨做一道简单快手的凉拌菜——冰糖梨丝海蜇，清脆爽口又开胃！材料：秋月梨1个、海蜇250克、香葱少许、生抽1勺、香醋1勺、麻油2勺、食盐少许。
记者今天从省市场监管局获悉，近期，江苏省市场监督管理局组织食品安全抽检，抽取水果制品、速冻食品、炒货食品及坚果制品、饮料、肉制品、餐饮食品、食用农产品、调味品、酒类、水产制品、乳制品、糕点、罐头和豆制品等14大类食品644批次样品，检出其中餐饮食品、炒货食品及坚果制品、调味品、酒
安庆市市场监督管理局食品安全抽检信息通告（2024年第13期）安庆市市场监督管理局组织抽检薯类和膨化食品、酒类、调味品、糕点、蛋制品、餐饮食品等6类食品97批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品94批次，不合格样品3批次。
永辉、华润万家、沃尔玛等商超现不合格食品永辉重庆市市场监督管理局抽检发现，重庆永辉超市有限公司潼南区巴渝大道分公司销售的韭菜，镉不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0.34mg/kg，标准值为≤0.05mg/kg。
