大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。鱿鱼虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
材料鲜鱿鱼须甜面酱、蒜茸辣酱、香油做法1．鲜鱿鱼须洗净，用水略焯烫后沥干；2．甜面酱、蒜茸辣酱、香油按照1：1：1的比例调和成酱汁；3．锅内不放油，烧热后改成中小火，倒入鱿鱼须，用铲子按压着炒出水分；4．倒入酱汁，快速翻炒，使酱汁均匀包裹在鱿鱼须上即可。
四.鱿鱼的口味1.海苔味：海苔粉.盐.鸡粉.比例8:0.5:1.52.椒盐味：胡椒细颗粒.盐.鸡粉.五香粉比例7:1:1.5:0.53.孜然味：孜然细颗粒.盐.鸡粉.芝麻.辣椒面比例.6:1.5:1.5:0.5:0.54.韩国辣酱：韩国辣酱.雪碧.苹果汁比例7:2:15.番茄沙司
说它特殊，是因为鱿鱼富含各种对人体有益的物质，能媲美牛肉等高档食材，属于生猛海鲜，价格却很接地气。林州这个山区县城，平时在超市买到的或者饭店做的多是碱发鱿鱼，看见网上有卖新鲜鱿鱼，黄黄马上下单买了10斤，收到了7条大鱿鱼。
郫县豆瓣酱4千克，四川泡椒8袋，原椒酱7.5千克，李锦记蒜蓉辣椒酱5瓶，李锦记桂林辣椒酱3瓶，番茄酱2500克，糟椒1袋，顶好花生酱1千克，香滑蘑菇酱2瓶，柱侯酱4瓶，王致和腐乳220克，沙爹酱900克，芝麻酱750克，味精100克，糖、蒜蓉、干葱各500克。
鱿鱼是一种营养价值非常高的海产品，相比较其他海鲜价位适中，口感鲜香滑嫩，在日常生活中很受欢迎，尤其是街边的铁板鱿鱼、大老远都能被它的鲜味吸引过去，但是鱿鱼好吃、清洗起来却相当麻烦，所以、出于安全和卫生的考虑，鱿鱼还是自己做吃着比较放心。
