而今天胡师傅推荐给大家的这种菜，被誉为“冬季第一鲜”，在我们当地，一进入到冬天，在菜场随处都能看到它的身影，很多会吃的人，都会买提前买上10-20斤，将它焯水后放冰箱，等下暴雪，都不愁这菜吃，而更多的人，会将它包成饺子，它就是很多人都爱吃的荠菜，在我家，我每周至少做2次荠菜饺子给家人吃呢。
