这种炸鸡块在外国很流行，一般是在他们的西式快餐中出现得比较多，在我们这边也大多数以西式快餐的形式出现，现在互联网普及，在一些网友上传的菜谱中，很多朋友看过了之后一般都学会了，所以只要是想吃了，喜欢自己动手做美食的朋友就会自己做，我也一样。
炸鸡裹面粉还是淀粉？都不对，教你炸鸡店做法，外酥里嫩香掉渣油炸类的食物虽然说不太健康，但吃起来是真的香，很少有人能抵挡它的诱惑。炸鸡可以说是油炸类食物中的最受欢迎的一种，表皮酥脆掉渣、肉质软嫩多汁，吃起来特解馋。
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。不管在哪里，有炸鸡店的地方就有人在排队，炸鸡的香味，用“十里飘香”来形容，真的是一点都不过分，就像小爪子一样撩拨着你的味蕾。今天小易来分享老北京炸鸡的做法，味道全靠腌料，不含添加剂，关键是制作步骤详细！
做法:1、鸡腿肉切大块，加入1勺盐十1勺黑胡椒十1勺咖喱粉，倒入没过鸡肉的牛奶腌制2小时以上。倒掉多余的牛奶加入1勾生抽酱油，加入80g土豆淀粉和80g中筋面粉 4g小苏打、2个鸡蛋，混合抓匀成黏糊糊能裹紧鸡肉表面的状态。
经常看韩剧的人，都知道“炸鸡和啤酒”的搭配，源于韩剧《来自星星的你》中，女主角那句“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒”这句台词，也让很多年轻人喜欢上了炸鸡和啤酒，没事的时候，无聊的时候，来上一盘炸鸡，喝两瓶啤酒，解馋又过瘾。
